Falafel spenóttal dúsítva: kívül ropogós, belül lágy

Name: Falafel spenóttal
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 400 g lecsepegtetett csicseriborsó-konzerv; 150 g bébispenót; 1 gerezd fokhagyma; só és bors ízlés szerint; 1 darab tojás; 2 evőkanál zsemlemorzsa; 1 csokor petrezselyem; zsemlemorzsa a forgatáshoz (opcionális) szükség szerint; kevés olaj a sütéshez

Botos Claudia
2024. március 12.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Őszi almáspite-smoothie: mesésen krémes és fűszeres

Mennyei kókuszkrém házilag: tejszínhab helyett is működik

Álompuha krumplinudli gombás szósszal: serpenyőben pirul aranybarnára

Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság

Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá

Az aranybarna csicseriborsós golyót, a falafelt érdemes más zöldségekkel felturbózva is kipróbálni, így még csábítóbb a finomság.

A falafel az egyik legkedveltebb finomság, amely még a legnagyobb húsrajongók szívét is megdobogtatja. Bár hagyományosan bő olajban sül készre, sütőbe tolva és forró levegős gépben is össze lehet dobni.

Csak bátran a plusz hozzávalókkal!

A csicseriborsós finomság többféle különleges változatban is kipróbálható: a masszába mehetnek különleges fűszerek vagy lédús zöldségek. A falafel finom cukkinivel, brokkolival és sütőtökkel dúsítva is. Ha nyitott vagy az ilyen extra változatokra, akkor spenóttal keverve próbáld ki!

Falafel spenóttal

Hozzávalók 4 személyre

400 g lecsepegtetett csicseriborsó-konzerv
150 g bébispenót
1 gerezd fokhagyma
só és bors ízlés szerint
1 darab tojás
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 csokor petrezselyem
zsemlemorzsa a forgatáshoz (opcionális) szükség szerint
kevés olaj a sütéshez

Elkészítési idő: 22 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Az olaj kivételével az összes hozzávalót tegyük késes aprítóba és keverjük simára. Ezután nedves kézzel vagy kanállal formázzunk teszőleges golyókat a masszából.

A golyókat, ha szeretnénk, forgassuk zsemlemorzsába, majd sorakoztassuk a falafelt sütőpapírral bélelt tepsire. Ezután fújjunk (olajsprayből adagolva) vagy locsoljunk rá kevés olajat, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 18-22 percre, amíg szép aranybarnára sül.

Ez is érdekelhet