Mennyei, fokhagymás vajban sült répa – Karácsonyi köret pillanatok alatt
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Omlós, kevert tésztás epertorta: joghurttól légies és puha
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Yerba mate, Dél-Amerika aranya: a kávé és a tea ereje egy bögrében
Virslis-majonézes tésztasaláta: krémes, laktató és villámgyorsan kész
Varázslatos citromos pite: turmixgépben készül a krémes töltelék
Rántott csirke még sosem volt ilyen extra: különleges panír borítja
Mennyei málnás receptválogatás: a 6 legfinomabbat mutatjuk
Idén kicsit figyelj oda jobban, mit teszel az ünnepi asztalra, legyen rajta több vitamindús zöldség.
A fokhagyma nemcsak egészséges, hanem a fogásoknak is csodás ízt ad. Nem is nagyon kell mellé más fűszer, így is intenzív ízt ad az ételnek. Elég, ha a húsokba beletűzködöd, de ha apróra vágod vagy nyomod, akkor öntetnek is használhatod. Ha olvasztott vajjal kevered, és ebben sütöd a csirkemellet, akkor az amúgy kicsit száraz hús szuper szaftos lesz, és még munkád se lesz túl sok vele.
A zöldségnek is jót tesz a fokhagyma, ahogy a répának is, amely tökéletes köret lesz húsok vagy halak mellé, ha szeretnél egy könnyedebb fogást a karácsonyi menüben. Ha más egészséges zöldségköretet is kipróbálnál a főételek mellé, akkor ezt a sütőben sült feta sajtos sütőtököt is készítsd el.
Fokhagymás vajban sült répa
Hozzávalók 6 adaghoz
- 1 kilogramm sárgarépa
- 5 evőkanál vaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 0.5 kávéskanál só
- 0.5 kávéskanál bors
- a díszítéshez apróra vágott petrezselyem
Elkészítés:
A sárgarépát vágjuk fel hosszában. A sütőt melegítsük elő 220 fokra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
A vajat közepes hőmérsékleten olvasszuk fel egy serpenyőben. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és folyamatosan keverve dinszteljük 3 percig, amíg egy icipicit meg nem barnul. Vigyázzunk, meg ne égjen. A sárgarépahasábokat öntsük le a fokhagymás vajjal, sózzuk, borsozzuk, és forgassuk össze, hogy mindenhol érje.
Fektessük a répákat a sütőpapírra, és süssük 25-30 percig, amíg meg nem puhulnak. Tegyük rá egy tányérra, és tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
Fotó: Getty Images
Címkék:
