Name: Forralt gyömbérsör
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 pohárhoz
Ingredients: 600 ml gyömbérsör; 150 ml mandarinlé; 40 g méz; 2 rúd fahéj; 5 db szegfűszeg; 1 csipet őrölt szegfűbors; 200 ml whisky

A karácsony szelleme az ünnepi ételek és a desszertek mellett az alkalmi italokat is áthatja. Ez ihlette meg a mandarinos, forralt gyömbérsört is.

A karácsony, gasztronómiai szempontból, a fűszerek bűvöletében telik, így nem kérdés, hogy ez a forró italok kínálatára is vonatkozik.

A forró, mandarinos gyömbérsörhöz egyáltalán nem szükséges garmadányi hozzávaló, viszont a minőségre itt is érdemes komolyabb figyelmet fordítani. A mandarin legyen friss, a gyömbérsör és a whisky minőségi, a fűszerek pedig – a fahéjrúd, a szegfűszeg, a szegfűbors és a méz –, sorakozzanak fel a pulton.

Forralt gyömbérsör

Hozzávalók 4 pohárhoz

600 ml gyömbérsör
150 ml mandarinlé
40 g méz
2 rúd fahéj
5 db szegfűszeg
1 csipet őrölt szegfűbors
200 ml whisky

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

Vegyünk elő egy közepes lábast, majd öntsük bele a gyömbérsört, a mandarinlevet, a mézet, tegyük bele a fahéjrudakat, a szegfűszeget és az őrölt szegfűborsot.

Lassú tűzön kezdjük el melegíteni, majd emeljük a lángot annyira, hogy éppen csak gyöngyözzön. Főzzük 5 percig.

Ha elkészült, vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a whiskyt. Keverjük össze, majd adagoljuk ki hőálló poharakba.

Díszítsük mandarinszeletekkel, majd forrón tálaljuk.

A testnek és a léleknek is üdítő finomság lesz.