Ínyenc paradicsomsaláta görögdinnyével: isteni köret húsok mellé
Ha ezt a salátát megkóstolod, akkor nyár végéig nem is akarsz mást enni: annyira különleges, egyszerre édes, pikáns és fűszeres, hogy képtelenség abbahagyni!
A nyári saláták palettáján a paradicsomsaláta az egyik nagy kedvenc, mely sokféle recept szerint kipróbálható. A paradicsomsaláta sültek és szaftos ételek mellé tökéletes választás. Érdemes paprikás krumplival kínálni, vagy a vasárnapi rántott hús mellé is remekül illik.
A paradicsomsaláta ízesítése még nyugodtan továbbálmodható. Ha kapsz friss bazsalikomlevelet, akkor feltétlen keverj hozzá, vagy próbáld ki kaporral. A picit pikánsabb hatás kedvéért dijoni mustárból is érdemes 1 evőkanálnyit a zöldségekhez forgatni.

A zöldségeket (uborka, lila hagyma, paradicsom) mossuk meg, tetszés szerint vágjuk fel.
Az előkészített zöldségeket tegyük salátástálba, és forgassuk egybe a sóval, borssal, olívaolajjal és vörösborecettel.
A salátát tálalásig hűtőben tároljuk.
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Fotó forrása: Getty Images
@sobors.hu