Frissítő, mexikói kukoricasaláta: jalapeñótól lesz tüzes
Akár szivárványsalátának is nevezhetnénk, annyira színes ez a fogás: a kukorica mellett bab, paradicsom, lila hagyma, avokádó és sok zöldfűszer is helyet kap.
Ínyenc paradicsomsaláta görögdinnyével: isteni köret húsok mellé
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Ha ezt a salátát megkóstolod, akkor nyár végéig nem is akarsz mást enni: annyira különleges, egyszerre édes, pikáns és fűszeres, hogy képtelenség abbahagyni!
Nem egy szokványos húzás a zöldségsalátába gyümölcsöt tenni, azonban ahogy ebben az epres tabulésalátában is láthattuk, az édes ízek is remekül beillenek a sós környezetbe. Ezt az egyébként sem hétköznapi paradicsomsalátát édes és lédús görögdinnye egészíti ki, és mellette bazsalikom és jalapeño paprika gondoskodik a wow-hatásról.
Ha pedig mindez nem lenne elég, akkor egy friss gyömbérrel és lime-mal készült öntet is kerül rá, ami igazán kiemeli az unalmas saláták köréből. A megadott mennyiségek köretként 4 főre elegendők, könnyed egytálételként pedig 2 főre.
Paradicsomsaláta görögdinnyével
Hozzávalók 4 személyre
Az öntethez:
- 1 ek szójaszósz
- 2 ek friss lime-lé
- 2 ek rizsecet
- 1 gerezd fokhagyma lereszelve
- 1 tk friss gyömbér lereszelve
A salátához:
- 3 nagy db édes nyári paradicsom felszeletelve
- 750 g édes görögdinnye felkockázva
- 1 db jalapeño paprika felkarikázva
- 1 csokor friss bazsalikom apróra vágva
- 2 ek pirított kesudió
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
Először készítsük el az öntetet: egy kisebb tálban keverjük össze valamennyi hozzávalót. Tegyük félre.
A salátához mérjünk minden hozzávalót egy közepes tálba, és alaposan forgassuk össze. Locsoljuk rá az öntetet, és tetszés szerint díszítsük szezámmaggal vagy bazsalikomlevelekkel.
Elfogyasztásig hűtőben tároljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
