Ínyenc paradicsomsaláta görögdinnyével: isteni köret húsok mellé
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Ha ezt a salátát megkóstolod, akkor nyár végéig nem is akarsz mást enni: annyira különleges, egyszerre édes, pikáns és fűszeres, hogy képtelenség abbahagyni!
Nem egy szokványos húzás a zöldségsalátába gyümölcsöt tenni, azonban ahogy ebben az epres tabulésalátában is láthattuk, az édes ízek is remekül beillenek a sós környezetbe. Ezt az egyébként sem hétköznapi paradicsomsalátát édes és lédús görögdinnye egészíti ki, és mellette bazsalikom és jalapeño paprika gondoskodik a wow-hatásról.
Ha pedig mindez nem lenne elég, akkor egy friss gyömbérrel és lime-mal készült öntet is kerül rá, ami igazán kiemeli az unalmas saláták köréből. A megadott mennyiségek köretként 4 főre elegendők, könnyed egytálételként pedig 2 főre.
Paradicsomsaláta görögdinnyével
Hozzávalók 4 személyre
Az öntethez:
- 1 ek szójaszósz
- 2 ek friss lime-lé
- 2 ek rizsecet
- 1 gerezd fokhagyma lereszelve
- 1 tk friss gyömbér lereszelve
A salátához:
- 3 nagy db édes nyári paradicsom felszeletelve
- 750 g édes görögdinnye felkockázva
- 1 db jalapeño paprika felkarikázva
- 1 csokor friss bazsalikom apróra vágva
- 2 ek pirított kesudió
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
Először készítsük el az öntetet: egy kisebb tálban keverjük össze valamennyi hozzávalót. Tegyük félre.
A salátához mérjünk minden hozzávalót egy közepes tálba, és alaposan forgassuk össze. Locsoljuk rá az öntetet, és tetszés szerint díszítsük szezámmaggal vagy bazsalikomlevelekkel.
Elfogyasztásig hűtőben tároljuk.
Ez is érdekelhet
-
2023-08-11 10:32:01 -
2023-07-31 08:52:01 -
2023-07-26 10:32:01
Címkék:
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors
Olvasd el ezt is!
