Füstölt sajtos nyárs zöldségekkel és sajttal: nem kell mindig a hús
A sült sajt ugyanúgy ízesíti a zöldségeket, mintha hússal váltogattuk volna a nyárson, a kiolvadó zsír bevonja a szomszédokat is.
Szaftos és ízletes görög csirkenyárs: sült krumplival és salátával kínáld
20
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
A szaftos csirkenyárs grillen, serpenyőben és sütőben is összedobható. Igazi nyári finomság, mely kötelező a kerti partira.
Nyáron, amíg lehet, érdemes a szabadtéri étkezésnek hódolni. Ilyenkor olyan jó, amikor egybegyűlik a család és a barátok. Az ilyen összejövetelekre kötelező a házigazdának finom falatokkal készülni, a görög csirkenyárs remek választás, ízletes, egyszerű recept, amit csak szeretni lehet.
Így is lehet!
A páccal lehet még játszani, akár joghurtot is forgathatsz az olajhoz és fűszerekhez. A nyársra pedig zöldségek is kerülhetnek a húskockák közé, lehet ez hagyma, paprika, krumpli vagy cukkini. A csirkenyársat serpenyőben, grillen és sütőben is meg lehet sütni. Hogy minél szaftosabb legyen, érdemes fele-fele arányban keverni a húst, vagyis a csirkemell mellé filézett csirkecomb is kerülhet.
Görög csirkenyárs
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg csirkehús (mell és combfilé vegyesen)
- 1 dl olaj
- só és bors ízlés szerint
- 4 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál kakukkfű
Elkészítés:
A húst vágjuk egyforma méretű kockákra.
Egy tálban keverjük össze az olajat, sót, borsot, fokhagymát, oregánót és kakukkfüvet. Ebbe a keverékbe forgassuk bele az előkészített húst, majd fedjük le és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
Másnap húzzuk nyársra az előkészített húst, és tegyük tepsire, majd 180 fokosra előmelegített sütőben süssük készre 25-35 perc alatt.
Az elkészült hús mellé kínáljunk sült krumplit és salátát.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
