Könnyű és frissítő paradicsomsaláta: izgalmas öntet teszi különlegessé
A színes paradicsomsaláta jól behűtve az igazi, könnyű és frissítő, amely magában is jólesik, és húsok mellé is kínálható.
Friss, színes grillezett zöldségsaláta: mennyei nyári fogás 20 perc alatt
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Gyors mediterrán tésztasaláta: tökéletes elviteles ebéd nyárra
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Őszi saláta szőlővel és quinoával: tartalmas köret húsok mellé
Házi almás müzliszelet: hozzáadott cukor nélkül is finom
Grillezett karaj mézes őszibarackkal: egyszerű, mégis különleges fogás
Fahéjas, szilvás morzsasüti: így lesz tökéletesen omlós és szaftos
Zöldfűszeres, diétás bulgursaláta pulykamellel: gyors, fehérjedús ebéd
A nyár legfinomabb zöldségei a grillrácson mutatják meg az igazi ízüket. Ezúttal egy színes saláta formájában!
A grillezés nem csak a húsokról és a kolbászokról szól, hiszen a nyári zöldségek is fantasztikus ízt kapnak a forró grillrácson. A grillezett cukkini, kaliforniai paprika, paradicsom vagy gomba enyhén füstös aromája tökéletesen harmonizál a sós fetával és az egyszerű, mégis karakteres balzsamecetes öntettel.
Ez a színes saláta önmagában is remek könnyű ebédnek vagy vacsorának, de grillezett húsok, halak és sajtok mellé köretként is bátran tálalhatjuk. Friss, látványos és tele van a nyár legjobb ízeivel, amit vétek lenne nem egyben felszolgálni.
Tipp
Ha a nyári melegben inkább egy üdítő salátára vágyunk, akkor a honlapon számos szuper recepttel találkozunk, amelyek kényeztetik az ízlelőbimbóinkat.
Grillezett zöldségsaláta
Hozzávalók 2 személyre
A salátához:
- 2 db pritaminpaprika
- 4 db csiperkegomba
- 1 db cukkini
- 50 g feta sajt
- 6 db koktélparadicsom
- 1 csomag saláta
- olívaolaj
Az öntethez:
- 2 tk. balzsamecet
- 2 tk. olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés:
A grillt melegítsük elő közepesen magas hőfokra.
A gombákat tisztítsuk meg vagy csak ölbítsük le, majd töröljük szárazra és vágjuk félbe. A paprikát vágjuk negyedekbe és csumázzuk ki. A cukkinit mossuk meg, majd karikázzuk kisujjnyi vastag szeletekre. A paradicsomokat vágjuk félbe.
A zöldségeket kenjük meg vékonyan olívaolajjal, illetve ízés szerint picit meg is sózhatjuk, borsozhatjuk.
Tegyük őket a forró grillrácsra, és oldalanként 3-5 perc alatt süssük őket puhára, enyhén pirultra. Ha elkészültek, hagyjuk néhány percig hűlni, majd vágjuk falatnyi darabokra.
Közben keverjük össze a balzsamecetet az olívaolajjal, majd ízesítsük sóval és borssal.
A grillezett zöldségeket rendezzük egy tálra, adjunk hozzá a salátából is, majd morzsoljuk rá a fetát és locsoljuk meg az öntettel. Legvégül pedig óvatosan forgassuk össze.
Azonnal tálalhatjuk, de langyosan és teljesen kihűlve is nagyon finom.
Ez is érdekelhet
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
