
Azonnali, természetes segítség brutális nátha esetén: citrom-gyömbér dzsúsz

Cikkek


Habkönnyű túrófánk egyszerűen: magától megfordul sütés közben

Ízletes zöldséggolyó házilag: sütőben pirul aranybarnára
Ropogós

Frissítő brokkolisaláta krémes öntettel: nem kerül bele majonéz

Sűrű, gazdag sültpaprika-krémleves: melegen és hidegen is isteni

Csodafinom kakaós palacsinta: bármilyen töltelékkel jólesik

Szaftos, csirkés rigatoni: a fűszeres paradicsomszósz is megér egy misét

Kurkumás tea tele fűszerekkel: forró ital a vírusok ellen
Nincs az a gyógyszer, ami jobban leolvasztaná a fájdalmat a torokról, mint ez a házi elixír, ami gyömbérből és citromból készül.
Ahogy halad előre a tél, egyre több és több gyömbér fogy itthon. Nem csak főzelékekhez, savanyúságokhoz megy, de teába is, sőt, most már egyszerűen meleg vízbe kerül ennek az elixírnek köszönhetően.
Erősebb, mint egy szörp, nagyon-nagyon töményen gyömbéres, de éppen ez a jó benne. Aki csak az ízét szeretné valamilyen italhoz csempészni, elég pár cseppet hozzáadnia, aki viszont igazán gyömbéresre vagy esetleg torokfájást csillapító gyógyszerre vágyik, az bátrabban adagolhatja teához vagy forró vízhez. Érdemes a lehető legfrissebb, legfeszesebb héjú gyömbérből készíteni, mert a legjobb, ha a leve is belekerül a kivonatba.
Citrom-gyömbér elixír

Hozzávalók 2 decihez
- 200 gramm friss gyömbér
- 1 darab citrom
- 1 liter víz
- ízlés szerint méz
Elkészítés:
A gyömbért egy kiskanállal megpucoljuk, majd aprítógépben vagy finom lyukú reszelőn pépesre aprítjuk. Hozzáadunk 1 liter vizet, felforraljuk, majd alacsony lángon főzzük háromnegyed órán keresztül. Hozzáadjuk a citrom kifacsart levét, illetve ízlés szerint mézet. Befőttesüvegekbe töltjük, így hosszan eláll. Forró vízzel felöntve vagy teához adva fogyasztjuk.
Fotók: Ács Bori/Sóbors