Karácsonyi sütőtökkrémleves: naranccsal, illatos fűszerekkel készül
A sült sütőtök mélyebb, édesebb ízt ad a krémlevesnek, amit a fűszerek és a narancs frissessége tökéletesen kiegészít és ünnepivé tesz.
Illatozó, narancsos répakrémleves: a gyömbértől még csábítóbb
18
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli tiramisugolyó: krémes, kávés desszert percek alatt
Egészséges sűrítési alternatívák: így készíts krémes főzeléket liszt nélkül
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes avokádófagyi 5 perc alatt: tejtermék nélkül is mennyei
Sütőben sült cukkinis csirkefasírt: egyszerű és egészséges vacsora
Csupa csoki torta friss málnával: elképesztően szaftos és egyszerű recept
Sűrű, fűszeres chilis bab darált hússal: másnap még finomabb
Receptek kovászos uborkából: itt a 8 legnagyobb kedvencünk
A narancsos répakrémleves egyszerre melengető és frissítő, illatos és könnyed, a fűszerezésnek köszönhetően pedig ünnepi is.
A narancsos-gyömbéres répakrémleves üde látványa, krémes textúrája és a friss citrusos aromák együtt olyan étvágygerjesztőek, hogy az ünnepi menü nyitányaként is számolhatsz vele.
A sárgarépa természetes édessége és a gyömbér finom fűszeressége kiegyensúlyozott, modern ízvilágot eredményez, kiválóan illik a könnyedebb, elegáns karácsonyi ételekhez.
A krémleves gyorsan elkészíthető, könnyen variálható, és akár előző nap is megfőzhető, így praktikus választás a zsúfolt ünnepi készülődés idején. Tálaláskor egy kevés tejszín vagy kókusztej is krémesítheti, míg a narancs friss leve gondoskodik az élénk, tiszta ízekről.
Az étolajat kókuszzsírral is helyettesítheted.
Gyömbéres, narancsos répakrémleves
Hozzávalók 4 főre
- 70 dkg sárgarépa
- 1 l alaplé
- 1 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál friss, reszelt gyömbér
- 1 db narancs
- 1 dl tejszín
- 1 evőkanál olaj
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
Egy nagy lábosban forrósítsuk fel az olajat. Adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és dinszteljük üvegesre, majd mehet hozzá az összezúzott fokhagyma is.
Tegyük hozzá a megtisztított, felkarikázott répát. Pirítsuk 4–5 percig, hogy az ízek édesebbek, intenzívebbek legyenek.
Szórjuk hozzá a frissen reszelt gyömbért, keverjük át, majd adjuk hozzá a narancs reszelt héját is. Ettől lesz igazán illatos.
Öntsük fel az alaplével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és főzzük puhára körülbelül 20 perc alatt.
Amikor a zöldségek megpuhulnak, botmixerrel pürésítsük az egészet. Keverjük hozzá a narancs levét, majd forraljuk még egy percig.
Tálaláskor locsoljunk rá kevés tejszínt, szórjuk meg apróra vágott metélőhagymával, chilipehellyel, és díszítésként tehetünk mellé egy félbevágott narancsot vagy petrezselyemzöldet is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
