Hamis csokis karamella tejtermék nélkül: ajándékba is adhatod

Name: Hamis csokis karamella
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 25 darabhoz
Ingredients: 250 g mandulavaj; 80 ml olvasztott kókuszolaj; 60 ml juharszirup; 30 g kakaópor; 1 csipet só; 1 tk vaníliakivonat

Sági-Kühn Zsófia
2023. december 2.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Hasonló, mint a karamella, mégsem az, ugyanis cukor helyett fehérjében gazdag mandulavaj és juharszirup alkotja.

Ha nem ehetsz tejterméket, akkor sem kell lemondanod a karamelláról: ez a hamis változat állagban hozza azt, amit a klasszikus, ízében viszont még különlegesebb, ugyanis mandulavaj az alapja. Arról nem is beszélve, hogy mennyivel egészségesebb, hiszen a rengeteg cukor helyett minimális juharszirup édesíti.

Az alábbi tényleg egy „hamis” recept, ugyanis nem kell benne cukrot karamellizálni, sőt, egyáltalán nem készül a szó szoros értelmében karamell: csak össze kell keverni minden hozzávalót, és ahogy a hűtőben összeáll, egy szeletelhető, ragacsos, a karamellához hasonló édességet kapsz majd.

Az alábbi fudge-ot kakaó ízesíti, de készülhet fahéjjal, magvakkal, aszalványokkal is, mandula helyett pedig bátran használj mogyoróvajat.