Mutatós húsvéti fasírt tojással töltve: kuglófformában készül a finomság

8
Nyomtatás
Húsvéti fasírt cover
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

A fasírt tökéletes vendégváró, hisz melegen és hidegen is pompás. Ha az ünnepnek megfelelően szervíroznád, akkor kuglófformában varázsold az asztalra.

A fasírt mindig remek választás, bármilyen körettel fogyasztva jólesik, és még szendvicsalapanyagnak is kiváló. Persze húsvétkor nem szendvicset szeretnénk a vendégeknek és a családnak kínálni. Kenyér helyett kaláccsal, a tavasz kedvenc zöldségeivel és hideg salátával érdemes tálalni, jólesik belőle minden falat.

Fasírt többféle változatban

A magyar konyha nagy kedvence, egyben kötelező eleme a húsvéti asztalnak, a főtt sonka és a tojás. Ha kicsit színesebbé tennéd az ünnepi menüt, és a sonka mellé vagy helyett mást kínálnál, akkor remek választás az egyben sült fasírt. Így még a főtt tojás is szerepet kap, ha a közepébe rejted. Az ünnep alkalmával érdemes a skót tojást kipróbálni, vagy az alábbi, kuglófformában sült finomságot. Ha nincs ilyen formád, akkor muffinformában készítsd el a mutatós és ízletes fasírtot.

Húsvéti fasírt

Húsvéti fasírt ct

Hozzávalók 8 személyre

  • 8 darab főtt tojás
  • 1 fej vöröshagyma
  • kevés olaj
  • 1 kg darált hús
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 darab tojás
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 100 g zsemlemorzsa
  • 500 g bacon
Recept idők

Elkészítés:

A 8 darab tojást forrástól számítva főzzük 8-12 percig, utána hűtsük ki és pucoljuk meg.

A finomra aprított vöröshagymát kevés olajon dinszteljük üvegesre, majd várjuk meg, míg teljesen kihűl.

A darált húst tegyük keverőtálba, adjuk hozzá a sót, borsot, pirospaprikát, nyers tojást, dinsztelt hagymát, fokhagymát és a zsemlemorzsát. Az alapanyagokat keverjük alaposan össze.

Vegyük elő a kuglófformát, és kenjük ki kevés olajjal, ha szükségesnek érezzük, majd helyezzük bele a bacont úgy, hogy a végei túllógjanak a formán. A baconre tegyük rá a darált húsos massza felét, szépen igazgassuk el. Ezután a főtt tojást ültessük a húsmasszára, a tetejét pedig fedjük be a maradék darálttal. A bacon kilógó végeit hajtsuk a darált tetejére.

A fasírtot toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük készre 30-35 perc alatt. (Akkor jó, ha szép piros a teteje, érdemes ellenőrizni.)

Fotó: Getty Images

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon