7 mennyei répás desszert húsvétra: sütés nélkülit is mutatunk
Ha nem tudod, mit süss húsvétra, akkor ezekkel a répás desszertekkel nem foghatsz mellé: megtalálod köztük a nagy klasszikusokat, de gyors, sütés nélküli változatokat is beválogattunk!
A répatorta az egyik legkedvesebb tavaszi süteményünk: szaftos, fűszeres, illatos, és szinte elképzelhetetlen nélküle a húsvéti asztal. A hagyományos torta receptje sem bonyolult, de ha nincs időd elkészíteni, vagy csak szeretnéd a répatorta jellegzetes ízét egy gyorsabb, praktikusabb formában élvezni, akkor ez az energiagolyó neked való.
Az alapját friss sárgarépa, édes datolya, roppanós dió, vörös áfonya és illatos fűszerek adják. Az eredmény egy természetesen édes, fűszeres répatortára emlékeztető falat, amely sütés nélkül is hozza a jól ismert ízélményt. Nemcsak ünnepekre ideális, hanem hétköznapi nassolnivalónak, tízóraira vagy uzsonnára is tökéletes választás.
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció

Tisztítsuk, hámozzuk meg és kis lyukú reszelőn reszeljük le a répát, majd tegyük félre.
A datolyákat tegyük aprítógépbe, egészen apróra vágjuk vele össze. Tegyük félre.
A diót (vagy a mogyorót), a vaníliát, a sót és a fűszereket is tegyük az aprítógépbe, és úgy daráljuk meg, hogy kicsit darabos maradjon.
Ezután tegyük vissza a datolyát és a reszelt répát is a gépbe, daráljunk rajta egyet, de vigyázzunk, ne legyen pépes. Tegyünk hozzá 2 evőkanál mandulalisztet, majd daráljuk tovább. Evőkanalanként adjuk hozzá a lisztet, míg össze nem áll a massza. Ha jól összeállt, adjuk hozzá a vörös áfonyát.
Evőkanállal szedjünk ki adagokat a masszából, formáljunk belőlük golyókat, majd tegyük őket sütőpapírra. Ha túl ragacsosnak találjuk a masszát, tegyünk hozzá még lisztet.
Picit hagyjuk őket állni, utána már ehetjük is.
Képek: Getty Images
@sobors.hu