Ellenállhatatlan tiramisu-palacsinta: olasz desszert magyar köntösben
A vékony palacsintatészta mascarponés krémet és kávéba mártott babapiskótát rejt, igen, ez a tiramisu-palacsinta!
Illatos, sütőtökös palacsinta: őszi fűszerektől lesz igazán hangulatos
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
A palacsintasütés a világ egyik legegyszerűbb dolga, de hogy ne váljon egyhangúvá, érdemes néha feldobni azt. Mivel itt a sütőtökszezon, nem kérdés, hogy ezt az omlós és puha receptúrát mivel fogjuk ízesíteni!
Az ősz nemcsak a természetben, hanem a konyhában is rengeteg színt és ízt tartogat. Ezúttal egy omlós, sütőtökös desszertet készítünk, amelyben az évszak legkedveltebb fűszerei, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió, kapnak főszerepet.
Akár egy ráérős hétvégi reggelire, akár a rohanós iskolakezdős hétköznapokon is tökéletes választás: nemcsak elkészíteni könnyű, hanem azonnal beleszeretni is.
Illatos, sütőtökös palacsinta
Hozzávalók 12 darabhoz
- 240 g búzaliszt
- 3 tk. sütőpor
- 0.5 tk. só
- 1.5 tk. őrölt fahéj
- 0.5 tk. gyömbér
- 0.5 tk. őrölt szerecsendió
- 50 g barna cukor
- 50 g kristálycukor
- 1 tk. vaníliakivonat
- 240 ml sütőtökpüré
- 2 db tojás
- 4 ek. vaj
- 360 ml tej
Elkészítés:
A tököt akár már előző este is megsüthetjük, így reggel a kész pürével tudunk dolgozni.
Egy közepes méretű tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, a sütőport, a sót és az őrölt fűszereket - a cukor kivételével.
Egy másik tálban dolgozzuk össze a nedves hozzávalókat: a tökpürét, a tojást, az olvasztott vajat és a tejet. Ehhez adjuk hozzá a cukrokat és a vaníliakivonatot.
A száraz hozzávalókat öntsük a nedves keverékhez, majd spatulával, óvatosan forgassuk össze, hogy a tészta egynemű legyen.
Hagyjuk pihenni kb. 5 percig, hogy a sütőpor kifejthesse a hatását.
Közepes lángon hevítsünk fel egy palacsintasütő serpenyőt. Adagoljunk bele kb. fél merőkanálnyi tésztát, és mozgassuk úgy, hogy egy kört kapjunk.
Süssük a palacsintákat oldalanként kb. 3-3,5 percig, majd tegyük tányérra.
Tálaljuk tejszínhabbal, pirított tökmaggal vagy más magokkal.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
