Mennyei, krémes tiramisu muffin: a puha tészta lágy tölteléket rejt
Az olaszok kedvenc desszertje, a tiramisu muffin formájában is készülhet, a jól ismert íz marad, de a tészta sokkal puhább, a habkoronának köszönhetően pedig krémesebb lesz.
Ellenállhatatlan tiramisu-palacsinta: olasz desszert magyar köntösben
23
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül
Selymes túrókrém lime-mal és kekszmorzsával: könnyű, krémes pohárdesszert
Retró kedvenc a becsinált leves: a magyar konyha tartalmas levese
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
A vékony palacsintatészta mascarponés krémet és kávéba mártott babapiskótát rejt, igen, ez a tiramisu-palacsinta!
A tiramisu az olasz konyha egyik legismertebb desszertje, krémes, kávés és ellenállhatatlan. De mi történik, ha egy csipetnyi magyaros hangulatot csempészünk bele? Megszületik a tiramisu-palacsinta, ami egyszerű, mégis különleges, tökéletes desszert, amit kezdő konyhatündérek is sikerrel tálalhatnak.
Így is lehet
Bőven van lehetőséged különlegesebbé varázsolni ezt a fúziós receptet. Ha szeretnéd, keverj a mascarponés krémbe olvasztott csokit vagy pisztáciakrémet, így még gazdagabb lesz az íze. Akár gyümölccsel is feldobhatod, ilyen az eper, málna vagy az áfonya. Ezt a fajta palacsintát palacsintatorony formában is elkészítheted.
Tiramisus töltött palacsinta
Hozzávalók 14 darabhoz
Palacsinta:
- 2 darab tojás
- 1 csipet só
- 1 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 12 evőkanál liszt
- 5 dl tej
- 3 evőkanál olaj
- kevés olaj a sütéshez
Töltelék:
- 500 g mascarpone
- 5 evőkanál cukor
- 2 evőkanál vaníliakivonat
- 2 dl kávé
- 38 ml rumaroma
- 14 db babapiskóta
Elkészítés:
Palacsinta:
A palacsinta hozzávalóit keverjük csomómentesre, majd forró, olajjal enyhén kikent serpenyőben süssük készre a palacsintákat.
Töltelék:
A mascarponét keverjük simára a cukorral és a vaníliakivonattal. (Érdemes megkóstolni a krémet, és a cukrot ízlés szerint adagolni.)
Összeállítás:
A palacsintát kenjük meg ízlés szerint a mascarponés krémmel.
Főzzünk le egy adag kávét, keverjük bele a rumaromát, utána mártsuk bele a babapiskótát, majd helyezzük a palacsintába, amit utána tekerjük fel. Ha szeretnénk, a palacsintát félbe is vághatjuk, majd helyezzük tányérra.
A palacsintákat szórjuk meg kakaóval, majd kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
