Elronthatatlan áfonyás muffin: a tésztája harmadnap is puha

Name: Joghurtos, áfonyás muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 14 darabhoz
Ingredients: 25 dkg finomliszt; 1 csipet só; 1 teáskanál sütőpor; 1 teáskanál szódabikarbóna; 15 dkg vaj; 12 dkg cukor; 2 csomag vaníliás cukor; 3 darab tojás; 2 dl görög joghurt; tej szükség szerint (opcionális); 25 dkg áfonya

Botos Claudia
2023. május 25.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság

Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá

Csábító csokis-narancsos torta: pihe-puha piskótából készül

Kukoricás burgonyagratin: nincsen párja a krumplis fogások között

Retró, baracklekváros piskótatekercs: így biztos, hogy sikerülni fog

A muffin tésztája a joghurttól lesz ellenállhatatlanul bársonyos, melyben az áfonya kissé édes és savanykás zamata is képviselteti magát.

Muffint sütni egyszerű, kezdők is bátran nekiállhatnak. A finomság ezerarcú, mivel rengetegféle változatban kipróbálható. Érdemes a puha tésztát gyümölcsökkel dúsítva is letesztelni, sokkal mutatósabb és finomabb lesz tőle.

A muffin bármilyen gyümölccsel gazdagítva tökéletes. A legjobb, ha szezonális, friss alapanyagból készül, de mirelitből, befőttből vagy aszaltból is kivitelezhető. A finomság strapabíró, így uzsonnára vagy piknikre is elcsomagolható. Ha azonban vendégvárónak készíted, akkor érdemes valamilyen krémmel megkoronázva kínálni, úgy még csodálatosabb.