![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Kacsazsíros tojáskrém - A retro életérzés
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Nekem általában akkor jut eszembe kenyérkrémet készíteni, amikor fáradt vagyok, nem nagyon van itthon semmi, és gyorsan kell valamit prezentálni az éhes családnak. Ezért az én olvasatomban a kenyérkrém nem egy igazi fogás, csak valami olyasmi, amit jobb híján azért eszünk, hogy kibírjuk, amíg lesz valami normális.
Ezt nyilván csak én gondolom így, mert a világhálón hemzsegnek a kreatívabbnál kreatívabb kenyérkrém-receptek. Egzotikus hozzávalók, minimum háromféle zöldfűszer, diófélék, tejtermékek, főtt hüvelyesek, zöldségek minden mennyiségben, húsok, belsőségek, valamint az elkészítéshez nélkülözhetetlen konyhai géppark, egy potens aprító- és turmixgép, de minimum egy botmixer.
Ez a kettősség számomra összeférhetetlen: a kenyérkrém az pikk-pakk dolog, nem olyan, amihez háromféle helyről kell beszerezni az összetevőket. Ezért, hogy ellentmondásba ne kerüljek magammal, egy gyors, egyszerű hozzávalókból elkészíthető, alap konyhai felszereltséget igénylő kenyérkrémet hoztam, egy igazi klasszikust, a tojáskrémet.
Akárhányszor készítem, a férjem arca felderül és elmondja, hogy utoljára az iskolai menzán evett ilyen jó tojáskrémet. A világért se törném le nosztalgikus lelkesedését, de nem, a menzán valószínűleg nem ilyet evett. Az itt prezentált verzió ugyanis hírből sem ismeri a rettegett margarint. Hogy a laktózérzékenyeknek is kedvezzünk, tejtermék sincs benne.
Kacsazsíros tojáskrém
![IMG 1641](https://kep.index.hu/1/0/2910/29100/291003/29100309_b23a8503c719a3416c10ccb1574f7164_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 8 darab tojás
- 2 evőkanál kacsazsír
- 1 kávéskanál só
- 1 csipet bors
- 1 evőkanál mustár
- 1 csomag újhagyma
Elkészítés:
Fotó: Pataki-Szabó Fruzsi/Só&Bors
Olvasd el ezt is!