Káposztaágyon sült csirkecomb: tökéletes őszi lakoma egyszerűen

Name: Káposztaágyon sült csirkecomb
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 adaghoz
Ingredients: 1 fej káposzta; 6 darab krumpli (vagy 3 édeskrumpli); szükség szerint kacsazsír; 6 darab csirkecomb; só és bors ízlés szerint; 1 teáskanál fokhagyma-granulátum; kevés víz szükség szerint

Botos Claudia
2024. október 17.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A csodás tepsis fogás egyszerűen készül, jólesik a hűvös őszi napokon. Kínálj mellé ropogós kenyeret és savanyúságot.

Ahogy a hideg szelek feltámadnak, egyre többször készítünk tepsis lakomákat. Az ilyen fogások gond nélkül összedobhatók, és laktatók is. Az egyik kedvencem a sült csirkecomb, ami a körettel együtt pirul: a recept egyszerű, mégis rengeteg újítással színesíthető.

Így dobd fel

A káposztát akár mixelve is a combok alá teheted, vagyis használj fele fehér- és fele lila káposztát.
Mivel ez egy őszi fogás, más szezonális alapanyagok is elférnek a tepsiben. Ilyen az alma és a körte, és még hagymát vagy sárgarépát is a káposztához és a húshoz keverhetsz.
A káposztát szokás csülökkel együtt is sütni. Ilyenkor sör kerül az alapanyagokra, az aranyszínű nedűt a combokra is ráöntheted.
Ha igazi húsimádó vagy, akkor még szalonnakockákat is keverhetsz a káposztához.

Káposztaágyon sült csirkecomb

Hozzávalók 6 adaghoz

1 fej káposzta
6 darab krumpli (vagy 3 édeskrumpli)
szükség szerint kacsazsír
6 darab csirkecomb
só és bors ízlés szerint
1 teáskanál fokhagyma-granulátum
kevés víz szükség szerint

Elkészítési idő: 45 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A káposztát vágjuk fel vékony csíkokra vagy reszeljük le.

A krumplit pucoljuk meg és vágjuk tetszőleges darabokra.

Vegyünk elő egy tepsit, kenjük ki kacsazsírral, majd tegyük bele a káposztát.

A káposztára helyezzük rá a csirkecombokat, majd mindkét oldalukon fűszerezzük sóval, borssal, fokhagyma-granulátummal. Ezután a krumplit is helyezzük a káposzta és a combok mellé. A tepsis lakoma tetejére is tegyünk kacsazsírt, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 35-45 perc alatt süssük készre. (Félidőnél a húst fordítsuk meg, a káposztát mozgassuk át. Ha szükségesnek érezzük, 1-2 dl víz is mehet alá.)

Ez is érdekelhet