Szaftos csirkecomb tejföllel: illatos, citromos sült krumplival készül

Name: Csirkecomb tejföllel
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 főre
Ingredients: 500 g csirkecomb; 350 g tejföl; 50 g mustár; 1 tk. fokhagyma-granulátum; 1 tk. pirospaprika; só ízlés szerint; bors ízlés szerint; 1 kg burgonya; 370 ml víz; 2 db citrom; 120 ml olívaolaj; 5 gerezd fokhagyma; 2 tk. só; 2 tk. oregánó

Borsos Dalma
2026. május 3.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel

Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti

Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Szederhabos kocka: puha kakaós piskótára kerül a gyümölcsös krém

Perui halsaláta: a ceviche üdítő, citrusos és villámgyors recept

A legfinomabb fügés sütemény: puha, szaftos kevert tészta egyszerűen

Fűszeres mexikói kukoricasaláta babbal és jalapeñóval: tökéletes nyári köret

Krumplis lángos lépésről lépésre: ha egyszer kipróbálod, csak így készíted

Ezt a krémes, szaftos csirkecombot a tejföl teszi igazán ellenállhatatlanná, mellé pedig aranybarnára sült, citrommal megbolondított krumpli kerül.

Ez a recept a szaftos csirkecombról és a krémes, tejfölös szószról szól, és csak szeretni lehet!

A csirkecomb a tejföllel omlósra sül, közben jól magába szívja az ízeket, a tetejét pedig gazdag szaft borítja. Mellé egyszerű sült krumpli készül, amelyet egy kis citrom és oregánó dob fel, így az ételben jól összeérnek az ízek.

A lényeg, hogy a sütőben érnek össze az ízek, így lesz igazán ízes és laktató a fogás.

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció

Csirkecomb tejföllel

Hozzávalók 4 főre

Csirke:

500 g csirkecomb
350 g tejföl
50 g mustár
1 tk. fokhagyma-granulátum
1 tk. pirospaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Burgonya:

1 kg burgonya
370 ml víz
2 db citrom
120 ml olívaolaj
5 gerezd fokhagyma
2 tk. só
2 tk. oregánó

Elkészítési idő: 50 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A csirkecombokat tisztítsuk meg, majd sózzuk és borsozzuk. A tejfölt keverjük ki a mustárral, a fokhagyma-granulátummal és a pirospaprikával, majd alaposan forgassuk bele a húst. Tegyük egy hőálló tálba, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük nagyjából 45 perc alatt puhára, szaftosra.

A burgonyát tisztítsuk meg és vágjuk hasábokra. Egy tálba öntsük a vizet, olívaolajat, a citromnak a kifacsart levét, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, sót és oregánót. Keverjük össze, utána dobjuk a tálba a burgonyahasábokat.

Kezdjük el sütni 180 fokon, majd 20 perc után forgassuk meg, így süssük további 20 percig.

Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, majd a lé nélkül kanalazzuk rá a félig megsült krumplikat, ezután toljuk vissza a sütőbe, és süssük 190 fokon 15 percig, amíg aranybarna nem lesz.

A kész csirkecombokat a krémes szafttal együtt tálaljuk a citromos sült krumplival együtt.

Ez is érdekelhet