A karácsonyi sürgés-forgásban hajlamosak vagyunk elengedni a házi készítésű italokat, hiszen már annak is örülünk, ha minden fogás időben az asztalra kerül - nemhogy még egy ünnepi nedűt is kevergessünk. Ezen a szokáson azonban érdemes változtatni.
A karácsonyi puncs ugyanis nemcsak mutatós, hanem kifejezetten könnyen elkészíthető partiital is, amely tele van ünnepi gyümölcsökkel, például áfonyával, naranccsal és roppanós gránátalmával. Ha pedig fokoznánk a hangulatot, egy kevés rum vagy vodka is bátran belefér - karácsony úgyis csak egyszer van egy évben.
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
A narancsot karikázzuk fel, a gránátalmát magozzuk ki. Az áfonyát öblítsük és csepegtessük le.
Egy nagy puncsos tálba vagy kancsóba tegyük bele a felkarikázott narancsot, szórjuk hozzá az áfonyát és adjuk hozzá a gránátalmamagokat is, mert minél színesebb, annál ünnepibb a hangulat.
Öntsük hozzá a vörösáfonya-, majd a narancs- és a gránátalmalevet, és óvatosan keverjük össze. Ha alkoholos változat készül, ezen a ponton adjuk hozzá a rumot is, és finoman keverjük el benne.
Közvetlenül tálalás előtt öntsük bele a szénsavas üdítőt, mert a buborékok szeretik a friss belépőt. Végül adjunk hozzá ízlés szerint a jeget, és dobjuk fel az egészet rozmaringágakkal, extra narancsszeletekkel és még egy marék áfonyával vagy gránátalmamaggal.
Poharakba merve azonnal kínáljuk, és élvezzük, ahogy a karácsony szelleme - meg persze a rum - átjárja a testünket és a lelkünket.
Fotó forrása: Getty Images
@sobors.hu
