Omlós linzer a mama receptes füzetéből: ezekkel az arányokkal biztos a siker
Az ünnepi időszak legbájosabb vendégvárója a linzer, mely jól zárható dobozban több napig puha marad.
Porhanyós karácsonyi linzer: ha így dekorálod, igazán ünnepi lesz
22
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
A linzer igazi karácsonyi klasszikus, mégis rengeteg kreatív lehetőséget rejt magában, például rénszarvasosra is elkészítheted.
Bár a porhanyós, házi linzernek nincsen párja, ha időt szeretnél spórolni a tésztával, és inkább a dekorálásra fókuszálnál, használhatsz boltban kapható, kész linzertésztát is.
A töltelék meggylekvár, amit a látványos rénszarvasdekor tesz ünnepibbé. Ha idén valami kedves és finom édességet készítenél, ez a linzer garantáltan elrabolja a család és a gyerekek szívét. Ideális last minute sütemény, amit még kezdőként is bátran elkészíthetsz.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Karácsonyi rénszarvasos linzer
Hozzávalók 8 darabhoz
Alap:
- 1 csomag linzertészta (vagy 1 adag házi)
- 40 g meggylekvár
- 50 g étcsokoládé
- 16 db dekorgyöngy
- porcukor
Házi linzertészta:
- 300 g liszt
- 200 g vaj
- 100 g porcukor
- 1 db tojássárgája
- 1 csipet só
Elkészítés:
Ha házi linzertésztával dolgozunk, azzal kezdjük a receptet, készítsük el az itt írtak alapján. Tegyük hűtőbe 1 órára, majd nyújtsuk ki.
Ha kész linzertésztával, vegyük ki a hűtőszekrényből, majd hagyjuk kiolvadni 10 perc alatt. Óvatos mozdulatokkal tekerjük ki, hogy ne szakadjon el a tészta.
Szaggassunk köröket egy pogácsaszaggatóval, ügyeljünk rá, hogy minden körnek legyen párja.
A körök felének a közepét lyukasszuk ki egy kisebb formával.
Helyezzük a kiszaggatott tésztákat 190 fokra előmelegített sütőbe, és süssük aranybarnára 10-12 perc alatt. Vegyük ki a sütőből, utána várjuk meg, míg teljesen kihűlnek. A lyuk nélküli karikákat kenjük meg meggylekvárral, illesszük rá a lyukas karikákat, majd szórjuk meg porcukorral.
A csokoládét vízgőz felett olvasszuk fel, töltsük egy habzsákba, és így rajzoljuk meg a rénszarvas aggancsait. A szemeket dekorgyöngyökkel helyettesítsük.
Egyből fogyasztható, de ha szeretnénk, hogy kicsit puhább legyen és megdermedjen rajta a csokoládé, rakjuk hűtőszekrénybe fél órára.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
