Miből főznél?

Ropogós bundában sült csirkeszárny: a kefirtől lesz vajpuha a hús

38
Nyomtatás
csszcover
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

A csirkeszárny nem csak sütőben pirulva finom, fűszeres, kefires bundába öltöztetve is ínycsiklandó.

A csirkeszárny izgalmas alapanyag, többféle pácban sülhet, finom rántva, de levesbe vagy pörköltbe főzve is kiváló.

A fűszeres bundában sült csirkeszárny tökéletes választás meccs- vagy filmnézéshez. A kefires bundától puha és ízletes, a lisztes keményítőtől pedig kellemesen ropogós textúrát kap. Ha nem vagy szárnyrajongó, akkor próbáld ki csirkecombbal vagy -mellel a receptet. A frissensültek kedvelői imádni fogják!

Kefires csirkeszárny

csszct

Hozzávalók 4 személyre

  • 400 g kefir
  • só ízlés szerint
  • fehér bors ízlés szerint
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál füstölt pirospaprika
  • 1 kg csirkeszárny
  • 2 bögre liszt
  • 2 teáskanál étkezési keményítő
  • olaj a sütéshez
Recept idők
  • Elkészítési idő: 35 perc
  • Előkészítési idő: 2 óra

Elkészítés:

A kefirt öntsük tálba, adjuk hozzá a fűszereket és a reszelt fokhagymát, majd a kettévágott csirkeszárnyakat forgassuk bele. Fedjük le folpackkal és tegyük hűtőbe 1-2 órára, de akár egy éjszakát is pihenhet így a hús.

Először 1 bögre lisztet és 1 teáskanál keményítőt keverjünk össze, amikor ez elfogy, utána jöhet a második adag.

A szárnyakat forgassuk meg a lisztes keverékben, majd bő, forró olajban süssük aranybarnára.

Fotó: Botos Claudia/Sóbors

Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon