Name: Kelkáposztachips
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 1 fej kelkáposzta; 2 evőkanál olívaolaj; ízlés szerint só, bors

Szuper ropogós kelkáposztachips: így lesz tökéletes

Nyomtatás

Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel

Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető a kelkáposztachips, a többi zöldségtől eltérően se pucolni, se gyalulni nem kell, csak darabokra tépkedni és fűszerezni.

Nem egyszer írtunk már egészséges nassolnivalókról, olyan alternatívákról, mint például a répachips vagy a mézes mandula. Most - a zöldségvonalon maradva - a kelkáposztachips került nálunk a figyelem középpontjába, ugyanis nagyon gyorsan és egyszerűen készíthetünk isteni finom nasst belőle.

Ez egy alaprecept, csak só, bors és olívaolaj ízesíti, de sok mindennel cifrázhatjuk még: tehetünk rá fokhagymaport, köményt, chilit vagy akár parmezánt is. Az olívaolaj azonban semmiképpen ne maradjon le róla, sőt, minél jobban dörzsöljük a levélbe, mert ez az olajos borítás gondoskodik a szuper ropogós végeredményről.

Kelkáposztachips

Hozzávalók 4 személyre

1 fej kelkáposzta
2 evőkanál olívaolaj
ízlés szerint só, bors

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 130 fokra.

Töltsünk meg egy tálat vízzel, tegyük bele a kelkáposztát, alaposan mossuk át, semmi kosz ne maradjon rajta. Csöpögtessük le - ha van, salátacentrifugánk, akkor azzal -, hogy ne maradjon nedves.

Tépkedjük le a leveleit 3-5 cm-es darabokra, a keményebb szárakat, erezetet távolítsuk el. Tegyük egy tálba.

Locsoljuk meg olívaolajjal, alaposan keverjük össze, hogy mindenhova jusson belőle, fontos, hogy minden levelet beborítson az olaj, dörzsöljük is picit bele.

Tegyük a leveleket egy rétegben - semmiképp ne fedjék egymást - egy sütőpapírral bélelt tepsire. Sózzuk, frissen őrölt borssal szórjuk meg.

15-20 percig süssük, míg ropogós lesz, de még nem égett.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció