Name: Kókuszos-barackos süti
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20 szelethez
Ingredients: 100 gramm zabpehely; 120 gramm liszt; 130 gramm barna cukor; 70 gramm kókuszreszelék; 120 gramm vaj; 2 evőkanál méz/juharszirup; 2 evőkanál víz; 0.5 teáskanál szódabikarbóna; 100 gramm aszalt barack; 120 gramm fehér csokoládé (tetejére)

Kókuszos-aszalt barackos süti zabpehellyel: roppanós fehér csokoládé borítja

Nyomtatás

Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel

Amennyire jól néz ki, annyira egyszerű és gyors elkészíteni ezt az isteni süteményt.

Az alábbi sütemény olyan, mint egy felturbózott müzliszelet, a zabpehely mellett liszt is van benne, a tetejét pedig fehér csokoládé borítja. Nem sütés nélkül készül, de pillanatok alatt összeállítható. Ebben a verzióban a kókusz és az aszalt barack dominál, de másfajta szárított gyümölcsökkel, sőt, magvakkal is készülhet, bármit tehetsz bele, amit egy granolába kevernél.

Viszonylag sok vaj van benne, ez fogja össze a száraz alapanyagokat, a méztől pedig picit ragacsos lesz a massza. Ha a klasszikus, sütés nélküli müzliszeletet készítenéd el, itt találsz hozzá receptet.

Kókuszos-barackos süti

Hozzávalók 20 szelethez

100 gramm zabpehely
120 gramm liszt
130 gramm barna cukor
70 gramm kókuszreszelék
120 gramm vaj
2 evőkanál méz/juharszirup
2 evőkanál víz
0.5 teáskanál szódabikarbóna
100 gramm aszalt barack
120 gramm fehér csokoládé (tetejére)

Elkészítési idő: 25 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Az aszalt barackot vágjuk apró darabokra, a vajat kockázzuk össze.

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Béleljünk ki sütőpapírral egy 18x28 cm-es tepsit/sütőtálat.

Keverjük össze a zabpelyhet, a lisztet, a kókuszt és a barna cukrot egy tálban.

A vajat, a mézet és a vizet tegyük egy kis mikrózható tálba, majd tegyük a mikróba 30 másodpercre, keverjük át. Tegyük vissza még 30 másodpercre, vagy amíg a vaj el nem olvad teljesen. Keverjük bele a szódabikarbónát.

Keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat, hagyjuk picit hűlni a masszát. Keverjük bele az aszalt barackot is.

A tésztát nyomkodjuk az előkészített tepsibe. 25 percig süssük, míg a teteje aranybarna színt nem kap. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Közben olvasszuk meg vízgőz felett a fehér csokit, ha szükséges, adjunk hozzá 1 teáskanál olajat vagy vajat. Öntsük a kihűlt müzlire, majd hagyjuk teljesen megkötni.

Ahhoz, hogy igazán szép szeleteket tudjunk vágni, érdemes előtte 1-2 órára a hűtőbe tenni.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció