Aranybarna, ropogós Kentucky-csirkeszárny: a fűszeres panír ellenállhatatlan
A ropogós bundájú csirkeszárny a pácnak köszönhetően finom, omlós, öröm belőle minden falat.
Kólás csirkeszárny amerikai recept szerint: ragacsos máz borítja
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Vajpuha csirkemell tejfölös szószban: szaftos és omlós lesz a hús
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sűrű, zamatos sültkelbimbó-krémleves: tejszíntől selymes
Krémes sós karamell házilag: csupán 4 hozzávalóból készül
Isteni, tartalmas túrós rakott tészta: sok sajt pirul a tetején
Fenséges kelt tésztás sütemények: ezekre megéri rászánni az időt
Őszi almáspite-smoothie: mesésen krémes és fűszeres
Bármilyen furán is hangzik, a kólás pácban pirult csirkeszárnyak elképesztően finomak, érdemes kipróbálni a receptet.
A kóla az egyik kedvenc üdítőm, jéghidegen szeretem a legjobban. Számomra mindig meglepő, mikor az jön velem szembe az interneten, hogy a népszerű üdítőnek sütésnél, főzésnél is érdemes bizalmat szavazni. Találkoztam már olyannal, aki a jól ismert Fanta szeletet kólával készítette el, a végeredmény pedig meglepően finom volt. Sőt, olyanról is hallottam már, hogy Amerikában kevert sütik tésztájába öntik, vagy épp húspácolásra használják.
Az új őrület
Vagy mégsem? Ha jobban utánanézel, akkor bizony bőven találni olyan recepteket, amelyek kólával készülnek. Főleg húsok pácolására ajánlják, ilyen a csirkecomb, csirkemell, csirkeszárny vagy a sertésoldalas.
Amerikában a pirosra sült csirkeszárny nagyon kedvelt harapnivaló, mely különböző pácokkal készül. Mi most egy kólás változatot mutatunk, amiért megőrülnek az amerikaiak. Ha nem riadsz vissza az új vagy izgalmas étkektől, akkor érdemes bizalmat szavaznod ennek a receptnek, a kóstolásnál magad is meglepődsz, annyira finom az így készült sült.
Kólás sült csirkeszárny
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkeszárny
- 2 dl kóla
- 4 evőkanál sűrített paradicsom
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál chili (opcionális)
- 1 evőkanál barna cukor
- kevés olaj
Elkészítés:
A csirkeszárnyakat készítsük elő, tisztítsuk meg, a forgórésznél daraboljuk fel.
A kólát mérjük lábasba, majd keverjük hozzá a sűrített paradicsomot, sót, borsot, chilit és a barna cukrot. Ezután forraljuk egybe a keveréket, míg a cukor elolvad, picit sűrűsödik a szósz.
Miután kihűlt a keverék, a csirkeszárnyakat forgassuk bele, fedjük le és tegyük hűtőbe néhány órára.
Ezután sorakoztassuk olajjal kikent tepsire a kólás pácban pihent húst, locsoljuk meg kevés olajjal, utána toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 35-40 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
