Krémes, spenótos-csirkés lasagne: laktató egytepsis tavaszi kiadásban

Name: Krémes, spenótos csirkés lasagne
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 80 dkg csirkemell; 2 fej hagyma; olaj kevés szükség szerint; só és bors ízlés szerint; 2 gerezd fokhagyma (reszelve); 20 dkg spenót; 10 dkg vaj; 4 evőkanál liszt; 1 dl tej; só és bors ízlés szerint; 1 csipet szerecsendió; 500 g lasagnetészta; 10 dkg reszelt sajt

Botos Claudia
2026. március 26.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne

Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Nem minden egészségesebb, ami zöldebb: a primőr zöldségek dilemmája

Krémes, 15 perces fokhagymás tészta: gyors, mennyei vacsora

Puha, olvadós blondie friss málnával: egyszerre savanykás és édes

Toszkán gnocchi spárgával és szalonnával: könnyű, de laktató ebéd

Zöldségekkel sült, fűszeres halfilé: ettől a páctól lesz igazán finom

Ez a csirkés-spenótos lasagne fehér mártással tartalmas és ízletes fogás, egyszerű elkészíteni, kezdő konyhatündéreknek is menni fog!

A lasagne az egyik legnagyobb kedvenc, ha tartalmas, mégis házias fogásra vágysz, ami másnap, újramelegítve is jólesik. A klasszikus recept mellett érdemes más változatokat is kipróbálni, például húsmentesen vagy csirkehússal, fehér mártással.

Így is lehet

A receptben csirkehús szerepel, de pulykával is kipróbálhatod.
A besamel mártás helyett tejszínt is használhatsz, úgy jóval egyszerűbben készül.
A sajtokból használj többfélét, így még finomabb lesz.
Hús helyett gombát is használhatsz.
A fehér mártás készülhet fele adag, vagyis 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt és 5 dl tej. Ha esetleg marad a mártásból, tedd hűtőbe, néhány napig gond nélkül eláll: keverhetsz hozzá sonkát, gombát, így egy finom melegszendvicskrém áll a rendelkezésedre.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Krémes, spenótos csirkés lasagne

Hozzávalók 4 személyre

Hús:

80 dkg csirkemell
2 fej hagyma
olaj kevés szükség szerint
só és bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (reszelve)
20 dkg spenót

Fehér mártás:

10 dkg vaj
4 evőkanál liszt
1 dl tej
só és bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió

Rétegezés:

500 g lasagnetészta

A tetejére:

10 dkg reszelt sajt

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 1 óra

Elkészítés:

A húst tetszés szerint kockázzuk fel.

A hagymát vágjuk finomra, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre. Ezután adjuk hozzá a húst, és pirítsuk 15-25 percig, közben fűszerezzük, sóval, borssal, fokhagymával. A főzési idő utolsó 5 percében keverjük a húshoz a spenótot.

Egy másik edényben a vajat olvasszuk meg, majd keverjük hozzá a lisztet. Ezután apránként adagoljuk a tejet, és keverjük csomómentesre, közben fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.

Rétegezés:

A tepsi aljára tegyünk a mártásból, majd erre tegyünk a tésztából. A tészta tetejére ismét mártás kerül, csirkés ragu, tészta, és ezt a folyamatot addig ismételjük, amíg az alapanyagok engedik. Arra figyeljünk, hogy az utolsó rétegre, a tészta tetejére csak fehér mártás kerüljön, amit szórjunk meg reszelt sajttal.

A lasagnét toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 30-40 perc alatt süssük készre.

Ez is érdekelhet