Gyors és szaftos tépett csirkemell: vajpuhára sül a paradicsomszószban
Egyszerűen elkészíthető ez a szaftos tépett csirkemell, amely garantáltan az új kedvenc recepted lesz!
Olasz citromos csirke egyszerűen: gyors ebéd rohanós napokra
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sajtos-tonhalas töltött krumpli: ropogós héj, krémes belső
Málnás-mandulás sütemény: joghurttól lesz könnyed és légies a tészta
Illatos spenótos-gombás tészta: 20 perc alatt elkészül a vacsora
Palermói sajtos csirkemell: szaftos, tepsis recept
Street food a világ körül: melyik ország étele van a képen?
Egy üde, citromos csirkés receptet mutatunk, amelyet kapribogyó tesz izgalmassá, mindössze 20 perc alatt.
Ha gyors, mégis friss és ízekben gazdag vacsorára vágysz egy rohanós hétköznapon, ez a citromos csirke piccata tökéletes választás lesz!
A szaftos hús, a kapribogyó és a citrom pikáns savassága, illetve a fokhagyma együtt könnyű, mégis laktató fogást adnak, amely újburgonyával tálalva lesz tökéletes.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Olasz citromos csirke
Hozzávalók 2 adaghoz
A csirkéhez:
- 2 db csirkemell
- só (ízlés szerint)
- bors (ízlés szerint)
- 3 tk. olívaolaj
- 1 ek. vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db biocitrom
- 1 ek. kapribogyó
- 100 ml csirkealaplé
- 1 ek. parmezán
Elkészítés:
Enyhén klopfoljuk ki a csirkemelleket, sózzuk, borsozzuk őket, majd egy nagy serpenyőben, 2 teáskanál olívaolajon süssük oldalanként 4-5 percig, amíg aranybarnák lesznek. Ezután vegyük ki, tegyük félre, és tartsuk melegen őket.
Ugyanabba a serpenyőbe tegyük bele a maradék 1 teáskanál olívaolajat és a vajat, dobjuk rá a felszeletelt fokhagymát, és pár perc alatt pirítsuk meg, amíg illatozni nem kezd.
Öntsük fel az alaplével, kaparjuk fel az edény aljáról a lesült részeket, majd adjuk hozzá a lecsepegtetett kapribogyót, a citrom reszelt héját és a levét. Forraljuk össze pár perc alatt.
Tegyük vissza a csirkét a serpenyőbe és forgassuk át a szószban, hogy jól bevonja.
Tálalásnál kínáljunk mellé párolt zöldséget és főtt krumplit, illetve szórjuk meg egy kis reszelt parmezánnal is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
