Olasz citromos csirke egyszerűen: gyors ebéd rohanós napokra

Name: Olasz citromos csirke
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 adaghoz
Cuisine: olasz konyha
Ingredients: 2 db csirkemell; só (ízlés szerint); bors (ízlés szerint); 3 tk. olívaolaj; 1 ek. vaj; 2 gerezd fokhagyma; 1 db biocitrom; 1 ek. kapribogyó; 100 ml csirkealaplé; 1 ek. parmezán

Horváth Kitti Gabriella
2026. március 30.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz

Egyszerű tejfölös-vaníliás kevert süti: villámgyors, omlós desszert

Omlós citromos kockák: egyszerű és ellenállhatatlan nyári desszert

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Barackos sült zabkása: ha édes, meleg reggelire vágysz

Rakott padlizsán sok sajttal: fenséges húsmentes fogás egyszerűen

Szicíliai mandulás citromtorta lisztmentesen: omlós és pofonegyszerű

Omlós cigánypecsenye fokhagymásan: tradicionális magyar recept lépésről lépésre

Grillezett, pesztós csirkecomb: villámgyors vacsora a nyári estékre

Egy üde, citromos csirkés receptet mutatunk, amelyet kapribogyó tesz izgalmassá, mindössze 20 perc alatt.

Ha gyors, mégis friss és ízekben gazdag vacsorára vágysz egy rohanós hétköznapon, ez a citromos csirke piccata tökéletes választás lesz!

A szaftos hús, a kapribogyó és a citrom pikáns savassága, illetve a fokhagyma együtt könnyű, mégis laktató fogást adnak, amely újburgonyával tálalva lesz tökéletes.

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció

Olasz citromos csirke

Hozzávalók 2 adaghoz

A csirkéhez:

2 db csirkemell
só (ízlés szerint)
bors (ízlés szerint)
3 tk. olívaolaj
1 ek. vaj
2 gerezd fokhagyma
1 db biocitrom
1 ek. kapribogyó
100 ml csirkealaplé
1 ek. parmezán

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

Enyhén klopfoljuk ki a csirkemelleket, sózzuk, borsozzuk őket, majd egy nagy serpenyőben, 2 teáskanál olívaolajon süssük oldalanként 4-5 percig, amíg aranybarnák lesznek. Ezután vegyük ki, tegyük félre, és tartsuk melegen őket.

Ugyanabba a serpenyőbe tegyük bele a maradék 1 teáskanál olívaolajat és a vajat, dobjuk rá a felszeletelt fokhagymát, és pár perc alatt pirítsuk meg, amíg illatozni nem kezd.

Öntsük fel az alaplével, kaparjuk fel az edény aljáról a lesült részeket, majd adjuk hozzá a lecsepegtetett kapribogyót, a citrom reszelt héját és a levét. Forraljuk össze pár perc alatt.

Tegyük vissza a csirkét a serpenyőbe és forgassuk át a szószban, hogy jól bevonja.

Tálalásnál kínáljunk mellé párolt zöldséget és főtt krumplit, illetve szórjuk meg egy kis reszelt parmezánnal is.

Ez is érdekelhet