A legfinomabb krumplifőzelék, ahogy anyukám készíti, babérlevéllel, savanyún, krémesen

A kedvenc ovis mesém Lázár Ervin Négyszögletű kerek erdőjéből a Dömdödöm című mese volt, melyben a beszélni nem tudó medve nyeri a versíró versenyt, majd mikor fejére teszi a babérkoszorút, Mikkamakka azt mondja neki: Majd kölcsönadhatod a krumplifőzelékembe. 

És valóban, kár lenne ezt a csodálatos fűszert a fejünkön hordani. Érdekes, sok mindenhez használunk babérlevelet, lencséhez, babhoz, néha húsleveshez is, de én mindig úgy érzem, hogy a krumplifőzelékben érvényesül a legjobban az íze és az illata. Így aztán a krumplifőzelék valóban teljesen elképzelhetetlen babérlevél nélkül. 

Sokféleképpen szoktam készíteni ezt az ételt, például currynek, vagy citrommal és zellerrel, de a legjobban így szeretem, ahogy Anyukám csinálja. Eredetileg ez a tepsiben sült fasírt hozzá a kötelező partner, de most kolbászmorzsával a tetején ettük, így is nagyon jó volt.