Mutatós kaszinótojás lila hagymával: hamar elkészül a húsvéti klasszikus
50
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
A világ legegyszerűbb kaszinótojása pillanatok alatt elkészül, sonka mellé kínálva fantasztikus.
A kaszinótojás megunhatatlan kedvenc, ünnepnapokon mindig jut neki hely. A finomság több változatban készülhet, népszerű franciasaláta-ágyon kínálva, de avokádóval, sonka- vagy baconkockákkal dúsítva is érdemes kipróbálni.
A húsvéti asztalon a sonka, tojás és torma kötelező. A hármas jól megfér együtt, úgyhogy ha szeretnéd, a tojásos krémbe 1-2 teáskanálnyi reszelt tormát is keverhetsz, sokkal különlegesebb lesz. Ha a majonézzel nem szimpatizálsz, lágyabb és krémesebb töltelékre vágysz, dobj össze besamelmártást, és a szószt keverd össze a tojássárgájával, de 1 evőkanál mustár és lila hagyma is kerülhet bele.
Tojáspucolás közben előfordulhat, hogy 1-2 darab nem lesz hibátlan, a fehérjét nem lehet szépen betölteni. Ilyenkor vágd apróra a tojásfehérjét, dolgozd össze a krémmel. Én is így tettem.
Lila hagymás kaszinótojás
Hozzávalók 20 darabhoz
- 10 darab tojás
- só ízlés szerint
- fehér bors ízlés szerint
- 4 evőkanál majonéz
- 1 fej lila hagyma
Elkészítés:
A tojást főzzük keményre 10 perc alatt, majd hűtsük ki és pucoljuk meg.
A tojásokat vágjuk félbe, a sárgáját tegyük keverőtálba, a fehérjét helyezzük tálcára.
A lila hagymát vágjuk finomra és adjuk a tojássárgájához.
A sárgáját ízesítsük sóval, borssal, és a majonézt is adjuk hozzá, keverjük krémesre.
A kikevert tojáskrémet kanál vagy habzsák segítségével töltsük a tojásfehérjébe, tálalásig tartsuk hűtőben a kaszinótojást.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
