Ez a lisztmentes csokoládétorta mindössze három hozzávalóból készül, mégis krémes és ellenállhatatlan desszert. Egyszerű recept, amely gluténmentes édességként is tökéletes választás.

A lisztmentes csokoládétorta az egyik legegyszerűbb, mégis legkülönlegesebb desszert, amit otthon elkészíthetsz. Nemcsak azért népszerű, mert mindössze három hozzávalóból áll, hanem azért is, mert az állaga és íze vetekszik a legjobb cukrászdai süteményekkel. Ez a recept tökéletes választás, ha gyorsan szeretnél egy látványos, mégis egyszerű édességet készíteni.

A lisztmentes csokoládétorta egyik legnagyobb előnye, hogy gluténmentes, így azok is bátran fogyaszthatják, akik kerülni szeretnék a lisztet. Az alapját általában csokoládé, tojás és vaj alkotja.

Ez a csokoládétorta-recept különösen jó választás, ha kevés alapanyagból szeretnél valami igazán finomat készíteni. Nem kell hozzá liszt, sütőpor vagy bonyolult technika, mégis garantált a siker. A titok a jó minőségű csokoládéban rejlik, hiszen ez adja a desszert karakterét és gazdag ízét.

A lisztmentes csokoládétorta önmagában is tökéletes, de könnyen feldobhatod egy kis porcukorral, friss gyümölcsökkel vagy akár egy adag tejszínhabbal is. Ünnepi alkalmakra éppúgy megállja a helyét, mint egy gyors hétvégi sütésnél.

Ha szereted az egyszerű, mégis intenzív csokoládés desszerteket, ez a lisztmentes csokoládétorta garantáltan a kedvenceid közé kerül. Kevés hozzávalóval is lehet igazán különleges süteményt készíteni, és ez a recept erre a legjobb bizonyíték.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Lisztmentes csokoládétorta

Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához

23 dkg vaj
45 dkg étcsokoládé
8 darab tojás

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 160 fokra. A sütőrácsot tegyük középre.

Egy 20 cm átmérőjű tortaformát béleljünk ki sütőpapírral. Tegyük a formát alufóliára és csomagoljuk be körben, mivel ezt a formát egy másik, ennél nagyobb formába kell majd beletennünk.

Készítsünk ki egy akkora tepsit, amelyben kényelmesen elfér a tortaforma.

Egy állványos keverőgépben verjük fel habosra a tojásokat, ami kb. 5 percet vesz igénybe. Akkor jó, ha kifehéredett és megnőtt a térfogata.

Ezután olvasszuk meg a vajat és a csokoládét vízgőz fölött vagy mikróban. Utóbbiban félpercenként keverjük át a keveréket, és addig melegítsük, amíg teljesen fel nem olvad a vaj és a csokoládé is.

A felvert tojást egy spatula segítségével keverjük a csokoládéhoz három részletben. Akkor jó, ha szép homogén lesz az állaga. Az így kapott keveréket öntsük a tortaformába.

Forraljunk fel vizet, és öntsünk annyit a tepsibe, hogy az a tortaforma feléig érjen.

Előmelegített sütőben süssük a tortát 35-40 percig. Ha elkészült, óvatosan vegyük ki a vízfürdőből, és tegyük rácsra. Hűtsük ki szobahőmérsékletűre, majd fedjük le és tegyük a hűtőbe, amíg teljesen kihűl.

Fél órával a tálalás előtt óvatosan távolítsuk el a csatos formát, és ha szükséges, előtte vágjuk körbe a torta széleit is.

Ízlés szerint meghinthetjük a tálaláshoz porcukorral, vagy tehetünk a tetejére bogyós gyümölcsöket is.

9 isteni sütemény lisztmentesen: nagyon puha és könnyed a tésztájuk

A lisztmentes sütiknek nemcsak az a nagy előnyük, hogy egy kicsit kevesebb szénhidrátot viszel be a szervezetedbe, de nagyon könnyed és légies a tésztájuk is.

Fotó: Getty Images