Liszt- és cukormentes mogyorótorta csokikrémmel: sütés nélkül készül
Ha egy liszt és cukor nélkül készülő intenzíven mogyorós és kakaós desszertet keresel, akkor megtaláltad: ez a torta minden elvárásodat felülmúlja.
Lisztmentes csokoládétorta: 3 hozzávalóból készül
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül
Erdélyi zakuszka családi recept alapján: egész télen eláll a zöldségkrém
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Rumos, fűszeres szilvabefőtt házilag: egyszerűen készül
Krémes sütőtökös tészta: sok parmezánnal az igazi
Foszlós, zabpelyhes-mézes kenyér: tökéletes édes vagy sós alap
Ezért kezdd a napot citromos vízzel: hálás lesz a szervezeted
Krémes, pisztáciás sajttorta: mennyei desszertet mutatunk
Ennek a tortának a szépsége nemcsak az egyszerűségében rejlik, hanem abban is, hogy mindössze 3 hozzávalóból, liszt nélkül készül, így gluténérzékenyek is fogyaszthatják.
Sokan azt gondoljuk, hogy liszt nélkül nem lehet igazán finom süteményt készíteni. Pedig bizony, hogy lehet, és ezt most be is bizonyítjuk. Receptünk egy mindössze 3 hozzávalós csokoládétorta, ami a tojás, a vaj és a csoki édes hármasából épül fel.
Az elkészítése is egyszerű, és sütéssel együtt mindössze 1 órát igényel az életünkből ez a mámoros desszert.
Lisztmentes csokoládétorta
Hozzávalók 12 szelethez
- 8 db tojás
- 450 g étcsokoládé
- 230 g vaj
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 160 fokra. A sütőrácsot tegyük középre.
Egy 20 cm átmérőjű tortaformát béleljünk ki sütőpapírral. Tegyük a formát alufóliára és csomagoljuk be körben, mivel ezt a formát egy másik, ennél nagyobb formába kell majd beletennünk.
Készítsünk ki egy akkora tepsit, amelyben kényelmesen elfér a tortaforma.
Egy állványos keverőgépben verjük fel a tojásokat, ami kb. 5 percet vesz igénybe.
Ezután olvasszuk meg a vajat és a csokoládét vízgőz fölött vagy mikróban. Utóbbiban félpercenként keverjük át a keveréket, és addig melegítsük, amíg teljesen fel nem olvad a vaj és a csokoládé is.
A felvert tojást egy spatula segítségével keverjük a csokoládéhoz három részletben. Akkor jó, ha szép homogén lesz az állaga. Az így kapott keveréket öntsük a tortaformába.
Forraljunk fel vizet, és öntsünk annyit a tepsibe, hogy az a tortaforma feléig érjen.
Előmelegített sütőben süssük a tortát 35-40 percig. Ha elkészült, óvatosan vegyük ki a vízfürdőből, és tegyük rácsra. Hűtsük ki szobahőmérsékletűre, majd fedjük le és tegyük a hűtőbe, amíg teljesen kihűl.
Fél órával a tálalás előtt óvatosan távolítsuk el a csatos formát, és ha szükséges, előtte vágjuk körbe a torta széleit is.
Ízlés szerint meghinthetjük a tálaláshoz porcukorral, vagy tehetünk a tetejére bogyós gyümölcsöket is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
