Magával sűrített, isteni borsófőzelék - Édesebb és egészségesebb, sőt, szebb is lesz

A közösségi média zöldborsófőzeléke már szinte minden esetben szuperzöld, azaz nem csak a borsó, de az azt körülvevő szaftos közeg is borsószínű. Ez azonban kissé félrevezető lehet: sok más főzelékkel ellentétben a zöldborsót nem lehet pusztán magával sűríteni, kell bele valamilyen más anyag is. Az viszont tény, hogy sokkal kevesebb sűrítőanyag kell úgy, ha leturmixoljuk egy részét, elég egy egészen kicsi belőle, de van itt még más titok is.

A zöldborsó héját nem viszi le rendesen a botturmix, így ebben az esetben nem működik a máskülönben általunk is kedvelt, itt-ott beleturmixolós módszer. Nem ússzuk meg, hogy külön ki ne merjünk a főzelékből egy adagot és le ne turmixoljuk, így lehet csak egészen simára dolgozni a zöldborsó héját is. 

A végeredmény egy valóban nagyon szép és szuper egészséges főzelék, ami ugyanakkor egyáltalán nem rugaszkodik el attól, amit megszoktunk.