Magyaros hasselback csirkemell: a szaftos finomság kevés munkával készül
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Füstös és fűszeres padlizsánkrém: a legjobb házi recept pirítóshoz
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Lagzis Kati szelet: retró sütemény, ami ma is nagy kedvenc
Alabamai csirkenyárs pikáns fehér szósszal: így készül az amerikaiak kedvence
Házi baracklekvár egyszerűen: így lesz sűrű és zamatos
A hasselback módszerrel készült csirkemell nagyon zamatos a zsebekbe töltött zöldségeknek köszönhetően.
A leggyakrabban krumpli készül hasselback módra, de nyugodtan ki lehet próbálni más alapanyagokkal is a bevagdosós módszert, a kialakított zsebekbe pedig bármit lehet pakolni. Kenyérrel és paradicsommal is tökéletes lesz a végeredmény, de még az unalmasnak tűnő csirkemellel is csodát tesz a hasselback technika.
A bevagdosott hús zsebeibe sok minden kerülhet, lehet az sajt, kolbászkarika, zöldségek. Mivel a lecsó különösen népszerű nyáron, paradicsom és paprika mindig megbújik a kamránkban, ezért arra gondoltam, ezek kerülnek a zsebekbe. A hús a paradicsomtól kicsit édes zamatot kap, a hegyes-erős paprikától pedig csípőset. Ha nem rajongsz a pikáns aromáért, akkor használj másfajta paprikát.
Magyaros hasselback csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kilogramm csirkemellfilé
- 1 fej vöröshagyma
- 1 darab paradicsom
- 1 darab hegyes-erős vagy más paprika
- só és bors ízlés szerint
- kevés olaj
Elkészítés:
A csirkemellet szorosan vagdossuk be úgy, hogy a kialakított zsebekbe pakolni lehessen.
A bevagdosott húst helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, utána fűszerezzük sóval és borssal.
A megmosott zöldségeket vékonyan szeleteljük fel.
A felvágott zöldségeket pakoljuk a csirkemell zsebeibe, majd csorgassunk rá kevés olajat és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 35-45 percre.
Az elkészült hús mellé kínáljunk krumplipürét és salátát.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
