Gyors, tárkonyos lencseleves tejfölösen: fillérekből kész van, és nagyon kiadós
A tárkonyos lencseleves sok zöldséggel és tejfölös habarással fő.
Sűrű, újévi lencsefőzelék a nagyi receptje szerint: laktató és finom
31
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aki lencsét eszik, annak a babona szerint gazdag lesz az új év, ezért sok családban kihagyhatatlan a belőle készült főzelék.
A lencsefőzelék szerény étel, melyet többféle változatban is érdemes kipróbálni. A babérlevél és a fokhagyma remek ízt adnak a hüvelyesnek, de érdemes hagymával, mustárral vagy füstölt hús levében főzve is letesztelni.
Mamaféle lencsefőzelék
Hozzávalók 6 személyre
- 500 g lencse
- só és bors ízlés szerint
- 2 darab babérlevél
- 4 gerezd fokhagyma
- kevés olaj
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál pirospaprika
Elkészítés:
A lencsét mossuk meg, majd áztassuk egy éjszakára annyi vízbe, amennyi ellepi.
Másnap mossuk át a lencsét, majd tegyük fel főni annyi vízben, amennyi ellepi. A lencsét fűszerezzük sóval és borssal, és a babérlevelet is adjuk hozzá. Amikor a lencse megpuhult (körülbelül 40-45 perc), rántsuk be.
A rántáshoz a reszelt fokhagymát kevés olajon pirítsuk 1 percig, majd keverjük hozzá a lisztet. Utána a pirospaprikát is adjuk hozzá, majd öntsünk rá a lencse főzővizéből, és keverjük csomómentesre. Ezután adjuk a lencséhez, és folyamatosan kevergetve főzzük addig, amíg besűrűsödik.
A lencsefőzeléket kínáljuk sült virslivel, kolbásszal vagy sült sertéshússal.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
