Name: Mandulás keksz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 adaghoz
Ingredients: 2 darab tojásfehérje; 8 dekagramm cukor; 3 dekagramm vaj; 10 dekagramm szeletelt mandula; opcionális pirított dió; opcionális csokoládé darabok; 1 csipet só; 5 dekagramm liszt

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

Bár a különféle kekszreceptekkel Dunát lehet rekeszteni, mégis minden új fajtára felkapom a fejem. A kekszekben az a jó, hogy viszonylag gyorsan elkészülnek, nehéz őket elrontani, és egy gyors reggelinek tejjel vagy gyümölcslével, de délutáni kávé mellé is tökéletesek.

Másik előnyük, hogy dobozban viszonylag sokáig elállnak - már ha nem esszük meg őket azonnal. A kekszek legtöbbször nem túl fogyókúrásak, de ha megfelelően helyettesítjük a hozzávalókat, akkor egészségesebb és diétásabb változatokat is süthetünk.

Általában délután tör rám az édesség iránti vágy - ilyenkor lázasan kutakodni kezdek a fiókomban valamilyen finomság után. Az ilyen pillanatokban lenne szerencsés, ha kéznél lenne valamilyen kekszféle.

Ezzel a villámgyorsan elkészíthető mandulás keksszel csillapíthatod az éhségedet, ráadásul alig kell hozzá valami. Természetesen ízlés szerint tehetsz bele diót vagy csokidarabkákat is, viszont úgy nemcsak az élvezeti értéke, hanem a kalóriatartalma is megnő.

Mandulás keksz

Hozzávalók 4 adaghoz

2 darab tojásfehérje
8 dekagramm cukor
3 dekagramm vaj
10 dekagramm szeletelt mandula
opcionális pirított dió
opcionális csokoládé darabok
1 csipet só
5 dekagramm liszt

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A vajat a cukorral keverjük habosra, majd szórjuk hozzá a lisztet, a mandulát, a diót és a csokoládédarabokat. A csipet sóval keményre felvert tojásfehérjét óvatosan keverjük hozzá a masszához.
A tésztából formáljunk nagyon lapos korongokat, és tegyük egy kanállal a sütőpapírra, és lapogassuk el. Minél laposabb a keksz, annál ropogósabb lesz.

A kekszeket 15-20 percig süssük, utána vegyük ki a sütőből, és hűtsük őket. Kávé vagy tea mellé, reggelire vagy uzsonnára tökéletes.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció