Sűrű, mentás zöldborsó-krémleves laktózmentesen: főételnek is beillik
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A legegyszerűbb alapanyagból is elképesztően finom ételeket lehet készíteni, ha szabadjára engedjük a fantáziánkat. A zöldborsó különösen jó páros a mentával, a duójukból készült leves az egyik legfinomabb.
Mindössze 5 hozzávalóra, egy kis olajra, sóra és borsra van szükség hozzá. Lehetőleg friss, zsenge zöldborsót használjunk, ugyanis annak van a legédesebb aromája, de ha valamiért nem jutunk hozzá, akkor fagyasztottból is elkészíthető.
A mentától frissítő lesz az összhatás, hiába meleg a leves, mégis nyári a hangulata. Főzeléket is készíthetünk ezzel a párossal, természetesen akkor kevesebb alaplére és több borsóra van szükség.
Laktózmentesen
Ez a verzió laktózmentes, nyáron jobban kedvelem ezeket a leveseket, nem kavarják meg a gyomrot, ráadásul, ha nagyobb adaggal készítünk belőle, akkor tovább eláll. Aki viszont selymesebbre szeretné, az a turmixolás után tegyen bele egy kis tejszínt.
Mentás zöldborsó-krémleves
Hozzávalók 2 adaghoz
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 evőkanál friss menta
- 2 darab újhagyma (vagy 1 darab vöröshagyma)
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 bögre zöldborsó
- 2.5 deciliter alaplé
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
Vágjuk apróra a hagymákat és a mentát.
Melegítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá az összeaprított hagymákat és a mentát.
Pár percig dinszteljük, míg a hagyma puha nem lesz.
Mehet hozzá a zöldborsó és az alaplé is, alacsony lángon 15 percig főzzük.
Botturmixszal pürésítsük le, majd mehet bele a só, bors. Melegen, egy löttyintésnyi olívaolajjal tálaljuk.
Melegítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá az összeaprított hagymákat és a mentát.
Pár percig dinszteljük, míg a hagyma puha nem lesz.
Mehet hozzá a zöldborsó és az alaplé is, alacsony lángon 15 percig főzzük.
Botturmixszal pürésítsük le, majd mehet bele a só, bors. Melegen, egy löttyintésnyi olívaolajjal tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
