Pihe-puha francia teasüti: a madeleine mákkal és dióval is isteni
A madeleine az aprósütemények királynője, mely bájos formájával és puha tésztájával hódította meg a világot.
Puha, narancsos madeleine: mutatós süti egyszerűen
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, laktató csicseriborsós tészta: tökéletes gyors ebéd
Egyszerű, olcsó és fehérjedús babsaláta: ha nincs időd főzni
Krémes szószban sült cukkini: ropogós zsemlemorzsa borítja
Ilyen gyorsan még sosem készült túrós batyu: hétköznapi kényeztetés
Csirkés-zöldséges kínai pirított tészta: 30 perces, egyserpenyős ebéd
A világ legbájosabb süteménye a madeleine, amit most narancsos ízesítésben ajánlunk.
A madeleine a francia cukrászdák egyik legismertebb finomsága, amelyet rengetegféle változatban kipróbálhatsz. Nagy sikernek örvend a vaníliás, csokis, kakaós, citromos, és még túróval gazdagítva is elkészítheted.
Dobd fel!
Ez a narancsos madeleine még különlegesebb lehet, ha félig vagy csak az alját csokiba mártod. Ha még intenzívebb narancsízt szeretnél elérni, akkor 1-2 evőkanál narancslekvár is mehet a masszába. A narancsos finomsághoz fűszer is kerülhet, egy csipetnyi kardamom vagy fahéj még varázslatosabbá teszi.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Narancsos madeleine
Hozzávalók 12 darabhoz
- 2 darab tojás
- 100 g cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 evőkanál narancslé
- 1 darab narancs reszelt héja
- 100 g olvasztott vaj
- 120 g liszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük fehéredésig. Ezután keverjük hozzá a narancs facsart levét, reszelt héját és az olvasztott vajat.
A lisztet forgassuk egybe a sóval és a sütőporral, majd adjuk a tojásos keverékhez.
A bekevert masszát fedjük le fóliával, és tegyük hűtőbe 30-60 percre.
A madeleine-formát kenjük ki vajjal, majd töltsük meg a masszával.
A sütit toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 12-18 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
