Puha, narancsos piskótatorta vajkrémmel: illatos és nagyon finom

Botos Claudia
2026. január 11.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús

Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept

Kotyogós kávéfőző tisztítása lépésről lépésre: bevált technikát mutatunk

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Zöldséges, currys lecsó: magyar klasszikus keleties csavarral

Rántott hús mexikói módra: zöldséges, sajtos feltét teszi ellenállhatatlanná

Könnyű, krémes epres tiramisu: olasz recept új köntösben

Klasszikus gulyásleves marhahússal: bográcsban is elkészítheted

A balkáni konyha 6 kedvenc receptje: az ajvártól a csevapig

Puha, könnyű piskóta és selymes vajkrém? Ez a narancsos torta egyszerre klasszikus és különleges!

A piskótatorta igazi alaprecept a házi sütemények között, egyszerű és végtelenül variálható. Ez a változat a narancslétől kap egy kis pluszt, amelytől nemcsak illatosabb, hanem üdébb is lesz. A narancslé finoman átjárja a tésztát, miközben megmarad a klasszikus piskóta levegős állaga, amit mindenki szeret.

Ez a torta azoknak szól, akik nem rajonganak a túl édes desszertekért, mégis vágynak valamire, ami igazán kényeztető. A narancs friss íze finoman kiegészíti a vajkrémet, ettől lesz a torta kiegyensúlyozott és nem tolakodó.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Narancsos piskótatorta

Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához

Narancsos piskóta:

6 darab tojás
1 csipet só
6 evőkanál cukor
2 evőkanál narancslé
6 evőkanál liszt

Narancsos vajkrém:

200 g puha vaj
150 g porcukor
1 evőkanál narancslé
1 teáskanál vaníliakivonat

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A tojásokat válasszuk szét. A tojásfehérjét a csipet sóval verjük kemény habbá.

A tojássárgáját keverjük habosra a cukorral, majd adjuk hozzá a narancslét. Óvatosan forgassuk bele a lisztet, majd részletekben a tojásfehérjehabot.

A masszát öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába. 180 fokosra előmelegített sütőben süssük tűpróbáig (20-30 perc). Hagyjuk teljesen kihűlni, majd vágjuk kettő vagy három lapra.

A vajkrémhez a puha vajat keverjük habosra a porcukorral. Adjuk hozzá a narancslevet és a vaníliát, majd keverjük össze.

A kihűlt lapokat kenjük meg krémmel ízlés szerint, majd rétegezzük, és a torta tetejét is kenjük meg a krémmel.

Ez is érdekelhet