Tartalmas, tejfölös sörleves úgy, ahogy a németek szeretik

A németek kedvenc levese sörből készül, de nem csak a sör teszi különlegessé, a fűszerek is hozzájárulnak a nem mindennapi ízélményhez. A leggyakrabban cukorral és citrommal ízesítik, de lehet még használni vaníliát, szegfűborsot vagy szerecsendiót is.

Ha te is elkészítenéd, arra kell nagyon figyelned, hogy csak egyszer szabad egybeforralni, vagyis, miután összefőzöd a tejföllel vagy tejjel a sört, utána alacsony láng felett keverd bele a többi hozzávalót, ne forrald fel többször.

A sörlevest a leggyakrabban kenyérkockákkal kínálják, de népszerű még mazsolával egybekeverve is. Ha pedig zöldségeket szeretnél a levesbe csempészni, akkor vágd vékonyra őket, majd pirítsd át olajon, úgy keverd a levesbe.