![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Majonézes-sonkás saláta a húsvéti asztalra: sok zöldségtől lesz laktató
![oscover](https://kep.index.hu/1/0/4264/42645/426459/42645904_3255200_0fcab69f359d082697d2a7b8fce3ba70_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Az Olivier-saláta nagyon hasonlít a franciasalátára, a különbség csak annyi, hogy az egyikben hústerméknek is jut hely.
A gazdag, ízletes hideg saláta alkotójáról, Lucien Olivier francia–belga séfről kapta a nevét. A finomság több változatban is elkészíthető, ízlés szerint alakítható. Összetételét tekintve hasonlít a franciasalátára, a különbség annyi, hogy az Olivierbe sonka is kerül, és szakácsa válogatja, mi mindennel dúsítják még.
Az Olivier-saláta eredetileg fekete kaviárral, kapribogyóval, fácánhússal, főtt burgonyával és savanyú uborkával készült. Az ünnepi finomság alkotóelemeivel érdemes játszani, húsvét alkalmából sonkát tegyél bele, és ha szeretnéd, főtt tojást is csempészhetsz a salátába.
Olivier-saláta
![osct](https://kep.index.hu/1/0/4264/42645/426459/42645964_8c699ac2477e2a75e21e7ebd86480198_wm.jpg)
Hozzávalók 6 személyre
- 2 darab krumpli
- 2 darab sárgarépa
- 150 g borsó
- 150 g kukorica
- 30 dkg sonka
- 6 evőkanál majonéz
- 3 evőkanál tejföl
- só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
A krumplit és a sárgarépát tisztítsuk meg, majd bő, sós vízben főzzük puhára, utána szűrjük le és hűtsük ki.
A mirelit borsót forrásban lévő vízben, 5-8 perc alatt főzzük puhára.
A főtt krumplit és sárgarépát kockázzuk össze, tegyük keverőtálba, adjuk hozzá a borsót, lecsepegtetett kukoricát és a sonkát apróra kockázva.
A majonézt és a tejfölt keverjük össze, fűszerezzük sóval és borssal, majd forgassuk egybe a zöldséges, sonkás keverékkel.
Az Olivier-salátát tálalásig tartsuk hűtőben.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!