Őszi varázslat a mama füzetéből: foszlós almás csiga
Az almás, fahéjas csiga igazi őszi-téli kedvenc, egyszerre puha és szaftos, varázslatos illata mindenkit elvarázsol.
Omlós, almás tekercs vajas tésztából: édes péksüti reggelire
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
Ez a pofonegyszerű desszert édes almás pités töltelékkel készül, amelyet omlós, vajas tésztakéreg ölel körül.
Az ősz nemcsak a sütőtökről szól, hanem a rengeteg zamatos almáról is. Ezúttal egy édes almás tekercs receptjét hoztuk el, amely tökéletes választás lehet egy kiadós reggelihez vagy délutáni uzsonnához, főleg, ha mellé egy gőzölgő csésze tea is kerül az asztalra.
A recept egyszerű hozzávalókból készül, házi pitetésztával, amely a vajnak köszönhetően lágy és omlós. Kis csavar is van benne: a töltelékbe baracklekvár kerül, ami sütés közben lágyan összefonódik az apró almakockákkal, és mennyei ízharmóniát teremt.
Omlós, almás tekercs vajas tésztából
Hozzávalók 8 darabhoz
A pitetésztához:
- 300 g finomliszt
- 0.5 tk. só
- 2 ek. barna cukor
- 1 tk. vaníliakivonat
- 1 db biocitrom
- 250 g vaj
- 1 dl hideg víz
A töltelékhez:
- 2 db alma
- 1 tk. citromlé
- 1 ek. barna cukor
- 0.5 tk. fahéj
- 2.5 ek. sárgabaracklekvár
Elkészítés:
A pitetésztát állítsuk össze e szerint a recept szerint.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
A pitetésztát nyújtsuk ki kör alakúra, kenjük meg lekvárral, majd vágjuk 8 körcikkre.
Az almákat hámozzuk meg, magozzuk ki, és vágjuk apró kockákra. Tegyük egy közepes tálba, adjuk hozzá a citrom levét, a cukrot és a fahéjat, végül alaposan keverjük össze.
A tésztacikkek szélesebb végére tegyünk egy evőkanálnyi almás tölteléket. Hajtsuk rá a háromszög két szélét, majd szorosan tekerjük fel, hogy a töltelék ne tudjon kifolyni sütés közben.
Helyezzük a tekercseket az előkészített tepsibe, kenjük meg a tetejüket egy kevés tejjel, és süssük kb. 20 perc alatt aranybarnára.
Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral, vagy kínáljuk egyszerű vaníliaöntettel.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
