![Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben](https://kep.index.hu/1/0/3377/33771/337712/33771255_2586517_cb65505f9c99d02bd5949e1474861baf_wm.jpg)
Őszi almáspite-smoothie: mesésen krémes és fűszeres
Ha egy egyszerűen készülő, könnyű, mégis tápláló gyümölcsös kortyolnivalót keresel, akkor ez az almáspite-smoothie nem fog csalódást okozni!
Az almás pite igazi békebeli kedvenc, amely akkor a legfinomabb, ha az omlós tésztán bőséges töltelék terül el. A süteményt ünnepekkor is érdemes elkészíteni a jól bevált családi recept alapján. Ha azonban időt spórolnál, akkor falatnyi golyók formájában szervírozd.
Az almáspite-golyó néhány hozzávalóból, pofonegyszerűen készül, csupán egy kis odafigyelésre lesz hozzá szükséged. A darált kekszet evőkanalanként adagold, csakis annyit, amennyitől könnyű, de jól formázhatóvá válik a massza.
A megtisztított almákat reszeljük le, majd forgassuk egybe citromlével és fahéjjal, ezután alacsony láng felett 4-5 percig pároljuk.
Várjuk meg, hogy a megpárolt alma teljesen kihűljön, ezután adjuk hozzá a cukrot és annyi darált kekszet, amennyit felvesz. A massza akkor jó, ha könnyű, de nem ragadós, jól lehet formázni!
A masszából formázzunk tetszés szerinti golyókat, majd forgassuk meg darált kekszben.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
@sobors.hu