Name: Omlós halfilé fűszeres zöldségekkel
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 500 g halfilé; 2 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 3 szem paradicsom; 1 db sárga kaliforniai paprika; 1 db piros kaliforniai paprika; 3 ek. olívaolaj; 1 ek. koriandermag; 3 db babérlevél; 1 ek. currypor; 2 ek. kristálycukor; 5 ek. fehérborecet; 50 g finomliszt; 2 db tojás; 1 ek. friss, aprított koriander

Omlós halfilé fűszeres zöldségekkel: könnyű, gyors nyári ebéd

Nyomtatás

Ha egy könnyű, mégis ízletes fogást keresel, ez a paradicsomos hal remek választás, ráadásul az egész étel egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

A halételek nemcsak egészségesek, hanem rendkívül sokoldalúan elkészíthetők is. Ez a paradicsomos zöldségágyon sült változat különösen jó választás, ha egy könnyű, mégis laktató ebédet vagy vacsorát szeretnénk az asztalra tenni.

A zamatos paradicsom, a színes zöldségek és a finoman fűszerezett halfilé együtt igazi mediterrán hangulatot idéznek, miközben az étel elkészítése nem igényel különösebb konyhai rutint. Néhány egyszerű hozzávalóból olyan fogás születik, amely hétköznapokon és akár vendégváróként is megállja a helyét.

Tipp

Ha szeretnénk többet megtudni a halfogyasztás jótékony hatásairól, úgy ide kattintva bővebben is olvashatunk róla.

Omlós halfilé fűszeres zöldségekkel

Hozzávalók 4 személyre

500 g halfilé
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 szem paradicsom
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db piros kaliforniai paprika
3 ek. olívaolaj
1 ek. koriandermag
3 db babérlevél
1 ek. currypor
2 ek. kristálycukor
5 ek. fehérborecet
50 g finomliszt
2 db tojás
1 ek. friss, aprított koriander

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A recept részletes elkészítését a Kiskegyeden találod.

Ízletes lazacpogácsa gyorsan: kívül ropogós, belül omlós

A lazacpogácsa titka, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ráadásul remekül illik egy könnyű ebédhez, de mártogatóssal előételként is tökéletes.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Fotó: IndaNext