Ételekkel az öregedés ellen: szuper tippeket mutatunk

Abban mindenki egyetért, hogy az öregedés folyamatát nem árt lassítani, és ha lehetőségünk van rá, miért ne tennénk? Ezúttal azonban nem az orvosesztétikai beavatkozásokra, hanem azokra az ételekre helyezzük a hangsúlyt, amelyek természetes módon segíthetnek.

Az öregedés folyamatát nem lehet teljesen megállítani, de sokat tehetünk azért, hogy lelassítsuk, és hosszabb ideig megőrizzük fiatalos megjelenésünket. Az egyik legjobb eszközünk erre a tudatos táplálkozás, hiszen bizonyos ételek rendszeres fogyasztása belülről támogatja a bőr, a csontok és az egész szervezet egészségét.

Kulcsfontosságú összetevők

Az öregedés folyamatát számos étel képes lassítani, azonban nem mindegy, hogy miből és mennyit veszel ezekből magadhoz.

Antioxidánsban gazdag ételek

Az antioxidánsokban gazdag ételek, mint a bogyós gyümölcsök, a babfélék vagy a zöld leveles zöldségek, segítenek semlegesíteni a szabad gyököket, amelyek felgyorsítják a bőr öregedését.

Omega-3 zsírsavak

Ugyanilyen fontos szerepe van az omega-3 zsírsavaknak is, amelyek elsősorban a halakban, például a lazacban találhatóak meg. Ezek a zsírsavak hozzájárulnak a bőr hidratáltságához és rugalmasságához, úgyhogy érdemes minél több halat fogyasztanod akár sülve, akár füstölve, vagy sushi formájában is.

Vitaminok és ásványi anyagok

A bőr egészségének megőrzésében a legfontosabb vitaminok az A-, C- és E-vitaminok, illetve a cink és a szelén. Ezek pedig szerencsére olyan egyszerű növényekben is megtalálhatóak, mint a sárgarépa, a citrusfélék vagy a teljes kiőrlésű gabonák.

Lássuk a legjobb tippeket

Sárgarépa

A sárgarépáról biztosan tudod, hogy sok béta-karotint tartalmaz. A béta-karotin az A-vitamin úgynevezett előanyaga, amely kritikus fontosságú tápanyag a bőr egészsége szempontjából, és a bőr öregedésének lassításáért is felel. 

Tudtad, hogy a béta-karotin, akkor szívódik fel a legjobban, ha magas, de egészséges zsírtartalmú ételekkel párosítod? Szóval készíts bátran krémlevest vagy tojássalátát, amihez szuperül passzol a sárgarépa. 

Szőlő

A szívbarát szőlőben található antioxidánsok és egyéb polifenolok szintén szerepet játszhatnak az egészséges öregedésben. Tanulmányok szerint a szőlő polifenoljai hozzájárulhatnak az agy, a vastagbél és a szem egészségéhez. Továbbá segítenek fenntartani a sejtek egészséges állapotát, ami az általános egészségünk szempontjából is kiemelten fontos.

A polifenolok a szőlő minden részében megtalálhatóak - a héjában, a gyümölcshúsban és a magokban-, és minden színű szőlőben, beleértve a piros, zöld és fekete szőlőt is.

Avokádó

Az avokádó olyan egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek segítenek hidratálni a bőrünket, késleltetni a ráncok kialakulását és megvédeni minket a nap káros méreganyagaitól. Az avokádó ráadásul rendkívül finom turmixokban, tojással, salátákban vagy guacamole részeként is.

Görög joghurt

A görög joghurt magasabb fehérjetartalmú, mint más joghurtok. Ahogy öregszünk, egyre több fehérjében gazdag ételre van szüksége a szervezetünknek, így a görög joghurt fogyasztása szintén ajánlott. A tejtermékek, mint például a joghurt, tartalmaznak leucin aminosavat, amely elősegíti az izomépítést és -regenerálódást, ráadásul kalciumban is gazdag és D-vitamint is tartalmaz.

Babfélék

Azt tudtad, hogy a babnak is magas a fehérje- és rosttartalma? Így egy finom bableves vagy babpüré elfogyasztásával is tehetsz a fiatalságod megőrzéséért.

Dió

A dió amolyan "mobil nassolnivaló", ami tele van öregedésgátló tápanyagokkal. Vannak benne telítetlen zsírok, amik jót tesznek a szívnek, az agynak és a bőrnek, és egyben kiváló biotinforrás is, amely optimális a bőr, a köröm és a haj egészségének megőrzéséhez. Eszegesd magában, vagy saláták, sütemények kiegészítőjeként!

Chiamag

A chiamag az utóbbi szűk egy évtized szuperélelmiszereként vált ismertté. És hogy mitől olyan szuper? Attól, hogy tele van omega-3 zsírsavakkal, antioxidánsokkal és ásványi anyagokkal is, amelyek fontosak a jó memóriához és hangulathoz, a megfelelő szívműködéshez és a bőr textúrájának javításához.

A chiamag tehát egy rendkívül sokoldalú élelmiszer, amit bátran használhatsz italokban, pudingban, zabkásában, zöldséges pogácsákhoz, salátákban, granolában, de még akár tojáshelyettesítőként is süteményekben.

Étcsokoládé

A legédesebbet a végére hagytam, ami nem más, mint az étcsokoládé. Ennek az egyik különlegessége, hogy képes csillapítani az édesség utáni vágyat, ami alacsony cukortartalmának, gazdag rosttartalmának és a benne lévő antioxidánsoknak köszönhető. Ez persze nem azt jelenti, hogy bármilyen étcsokit és bármilyen mennyiségben fogyasszunk. A dietetikusok olyan étcsokoládé fogyasztását javasolják, amelyek legalább 86 százalékos kakaótartalommal rendelkeznek, a mennyiség pedig inkább kis kockában legyen mérhető, mintsem csíkban vagy egy egész táblában.

Tea

A tea picit kakukktojás, hiszen nem ételként, hanem folyadék formájában fogyasztod, mégis fontos kiegészítője az egészséges életnek. Az életkor előrehaladtával ugyanis a csontsűrűség csökkenni kezd, ami törésekhez vezethet. Az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban megjelent egy tanulmány, amely szerint azoknál az idősebb nőknél, akik mindennap vagy legalábbis hetente többször ittak teát, jóval alacsonyabb volt a csonttörések száma, és erősebb volt a csontsűrűségük, mint azoknál a nőknél, akik nem fogyasztottak ebből az italból rendszeresen. A tanulmányban résztvevő kutatók a teában található flavonoidoknak tulajdonították ezt a jótékony hatást, amelyek segíthetnek minimalizálni a csontritkulás kockázatát.

Hidratálás

A táplálkozás mellett más tényezőkről sem szabad megfeledkezned, ilyen például a hidratálás. A megfelelő folyadékbevitel nélkülözhetetlen a bőr feszességének és hidratáltságának megőrzéséhez. 

Napvédelem

Az UV-sugárzás ellen is érdemes védekezned, hiszen a napsugárzás felgyorsítja a bőr öregedését és komoly károkat okozhat. 

Ha odafigyelsz ezekre az apró, de fontos részletekre és megfelelően táplálkozol, akkor azért nemcsak a bőröd, hanem az egész szervezeted is hálás lesz, és hosszabb ideig őrizheted meg fiatalos külsődet.

Fotó forrása: Getty Images