Könnyű, olasz narancstorta: a ricottától lesz lágy a tésztája
Az olasz konyha megannyi gasztronómiai csodával halmoz el minket. Ezúttal a desszertek világába kalauzol: egy ricottával készült narancstortareceptet mutatunk!
Puha, kevert tésztás mandulatorta: tejföltől omlós a sütemény
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
Ez a varázslatosan egyszerű, kevert tésztás mandulatorta az omlós tésztájával biztosan mindenkit az ujjai köré csavar majd. Az enyhén édeskés, finom vajas ízű sütemény reggelire, teaidőre, de akár uzsonnára is remek ötlet.
Ez a süti bármilyen alkalomra tökéletes, könnyű elkészíteni, kevés hozzávalóból áll, ráadásul szinte mind olyan alapanyagok, amelyek egy átlagos konyha polcain is meglapulnak.
A mandula mennyeivé, a tejföl omlóssá, a vaníliakivonat pedig aromássá teszi ezt a csodás süteményt. Legyen szó délutáni kávéról, hétvégi ebédről vagy születésnapról, ez a mandulatorta telitalálat lesz!
Omlós, kevert tésztás mandulatorta
Hozzávalók x cm-es formához 23 cm átmérőjű formához
A tortához:
- 260 g búzaliszt
- 60 g szeletelt mandula
- 1.5 tk. sütőpor
- 0.5 tk. szódabikarbóna
- 0.5 tk. só
- 230 g vaj
- 250 g kristálycukor
- 2 tk. mandulakivonat
- 1 tk. vaníliakivonat
- 2 db tojás
- 240 g tejföl
A torta tetejére:
- 2 ek. szeletelt mandula
- 2 ek. kristálycukor
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 165 fokra. Vajazzunk ki egy 23 cm átmérőjű, csatos tortaformát.
A mandulát konyhai robotgépben aprítsuk finomra.
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, az őrölt mandulát, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Tegyük félre.
Elektromos kézi habverővel a vajat és a cukrot verjük fel világos, habos állagúra, ez kb. 5 perc.
Egyesével adjuk hozzá a tojásokat, majd a mandula- és vaníliakivonatot, illetve a tejfölt.
Öntsük hozzá a száraz hozzávalókat, és a tésztát addig keverjük, amíg a hozzávalók szépen elvegyülnek.
Ezután öntsük bele a tésztát a tortaformába, és egy spatula segítségével simítsuk el a tetejét. Szórjuk meg a fel nem aprított mandulával és a 2 evőkanál cukorral.
Tegyük be az előmelegített sütőbe, és kb. 50 perc alatt süssük készre.
A sütemény akkor jó, ha a teteje már aranybarna.
Ha túl gyorsan barnulna a süti teteje, tegyünk rá egy darab alufóliát, hogy nehogy megégjen.
Ha megsült, tegyük rácsra vagy vágódeszkára, várjunk kb. 10 percet, amíg meghűl a torta, majd vegyük le róla a formát.
Szeleteljük fel, majd hintsük meg porcukorral, és már tálalhatjuk is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
