Citromos-fokhagymás tészta: gyors vacsi rohanós napokra
Ez a citromos-fokhagymás tészta az egyik legjobb opció, ha kompromisszumok nélküli vacsorát keresel a hétköznapokra: egyszerű, mégis nagyon finom!
20 perces paradicsomos-gombás farfalle: tejszíntől krémes a szósz
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Ez a szaftos, gombás tészta krémes szósszal csábít: könnyed, finom és ízekben gazdag főétel, ami alig 20 perc alatt elkészül.
Amikor egy könnyen elkészíthető, mégis laktató vacsorára vágyom, a paradicsomos-gombás farfalle az egyik kedvencem, amit előhúzok a tarsolyomból. Csupán 20 perc elkészíteni, és csupa friss hozzávaló kerül bele.
Finom csiperkegomba, paradicsompüré, hagyma, parmezán sajt és tejszín gazdagítja, a végére pedig egy ízletes és krémes ételt tálalhatsz.
Paradicsomos-gombás farfalle
Hozzávalók 2 személyre
- 250 g farfalletészta
- 2 ek. olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 230 g csiperkegomba
- 1 ek. paradicsompüré
- 250 ml főzőtejszín
- 50 g parmezán
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint bazsalikom
Elkészítés:
Először forraljunk fel egy nagy lábasban sós vizet. Főzzük ki benne a tésztát a csomagoláson lévő instrukciók alapján.
Ha kész a tészta, szűrjük le és tegyük félre.
Készítsük el az alapot. Egy nagy serpenyőben hevítsük fel közepes lángon az olajat. Adjuk hozzá a megpucolt, finomra vágott hagymát és dinszteljük kb. 2-3 percig.
Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, majd 1 perccel később a felszeletelt gombát is. Pirítsuk őket együtt kb. 5-7 percig. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, majd a tejszínt is, és keverjük össze.
Forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot alacsonyra, és főzzük 3-4 percig, amíg szépen besűrűsödik. Mehet bele a reszelt sajt, a só és a bors ízlés szerint.
Végezetül keverjük bele a kifőtt tésztát a szószba és jól forgassuk össze, hogy az mindenhol bevonja.
Tálaljuk az ételt melegen, pár friss bazsalikomlevél kíséretében.
Ez is érdekelhet
Fotó: Horváth Kitti Gabriella/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
