Krémes, tejszínes-gombás gnocchi: spenót és fokhagyma dobja fel
Ha egy gyors, mégis tartalmas ebédre vagy vacsorára vágysz, ez a gombás-spenótos gnocchi garantáltan levesz a lábadról.
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
1
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
A sült póréhagyma tejszínnel egy egyszerű, krémes köret vagy könnyű vacsora, amely gyorsan elkészül és isteni finom.
A sült póréhagyma tejszínnel egy igazán egyszerű, mégis különleges fogás, amely kevés hozzávalóból készül.
A póréhagyma az egyik legenyhébb hagymafajta, az íze nem csípős, inkább enyhén édeskés és lágy. A francia konyhában is gyakran használják, ahol sok klasszikus étel alapja. Nemcsak finom, hanem egészséges is, hiszen sok rostot és vitamint tartalmaz.
A póréhagyma tökéletesen passzol a tejszínes alaphoz, amelyet egy kis tejjel lazítunk, majd mustárral és fűszerekkel teszünk izgalmasabbá. Sütés közben gyönyörűen karamellizálódik, és kap egy enyhén édeskés ízt. Tálaláskor egy kis reszelt parmezánnal megszórva lesz tökéletes.
Köretként is megállja a helyét, de egy könnyű vacsorának is tökéletes. Ráadásul a recept nem igényel sok előkészületet, így akár egy rohanós hétköznapon is simán belefér.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Sült póréhagyma
Hozzávalók 4 fő
Alap:
- 4 db póréhagyma
- 100 ml tej
- 200 ml tejszín
- 1 tk. mustár
- 0.5 tk. szerecsendió
- 1 tk. kakukkfű
- 4 gerezd fokhagyma
- 50 g cheddar sajt
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 2 ek. olívaolaj
Tálalás:
- parmezán
Elkészítés:
A póréhagymát vágjuk 3-4 cm széles karikákra, de addig szeleteljük csak a szárát, amíg elérünk a zöld részéhez. Mossuk át alaposan a karikákat, ha szükséges, bontsunk le pár réteget, és mossuk ki onnan is a földet. Egy tepsit kenjünk ki olívaolajjal, majd rendezzük bele a póréhagymát.
Keverjük ki a tejszínes elegyet. Ehhez öntsük össze a tejet, a tejszínt, a zúzott fokhagymát, egy teáskanál mustárt, ezután fűszerezzük szerecsendióval, kakukkfűvel, ízlés szerint sóval és borssal. Reszeljük le a cheddar sajtot nagy lyukú reszelőn, így adjuk a tejszínes keverékhez. Öntsük rá egyenletesen a póréhagymára, fedjük le alufóliával, végül toljuk a sütőbe, és süssük aranybarnára 180 fokon 50 perc alatt.
Ha kellően megpirult, vegyük ki a sütőből, utolsó lépésként pedig reszeljünk rá parmezán sajtot. Frissen, melegen, ropogós kenyérrel tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
