Egészséges, zamatos zöldbabsaláta 15 perc alatt: jól behűtve lesz igazán finom
Elképesztően friss, könnyű, mégis laktató nyári saláta, amit magában is elfalatozhatunk, de ha szeretnénk, húst is kínálhatunk mellé.
Aranybarna zöldbabfalatok parmezánbundában: a rántott zöldségek új generációja
16
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes cukkinis kukoricaleves: könnyű, laktató nyári ebéd
Gyors vaníliakrémes-nektarinos táska: a nyár legfinomabb leveles tésztás sütije
Pikáns répasaláta ricottával és tökmaggal: alakbarát vacsora percek alatt
Görög csirkenyárs házilag: így lesz fűszeres és omlós a hús
7 pohárkrém sütés nélkül: villámgyors és elronthatatlan édességek a kánikulára
Unod már a klasszikus rántott zöldségeket? Készítsd el helyette ezt a parmezános zöldbabot, a nyár kedvenc ropogtatnivalóját!
Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan készíthetsz egyszerű, mégis különleges ropogtatnivalót, ami izgalmas előételként a kedvenc kencéd mellé, vagy akár főételként is megállja a helyét az asztalon. A zöldbab sosem volt még ennyire menő!
Készíts mellé lime-majonézt: keverj össze 3 evőkanál majonézt 1 teáskanál lime-lével, sóval és borssal, és kész is a legjobb párosítás.
Parmezános zöldbabfalatok
Hozzávalók 4 adaghoz
- 400 g friss zöldbab
- 1 darab tojás
- 4 ek. liszt
- 4 ek. zsemlemorzsa
- 4 ek. reszelt parmezán
- ízlés szerint só és frissen őrölt bors
- olaj
Elkészítés:
A friss zöldbabokat alaposan mossuk meg és daraboljuk fel tetszés szerint, majd forrásban lévő sós vízben blansírozzuk 3-4 percig. Fontos, hogy ezután azonnal hűtsük le jeges vízben. Használhatunk fagyasztott verziót is, ebben az esetben elég, ha kiolvasztjuk és alaposan felitatjuk róla a nedvességet.
Készítsünk elő három tálat: az egyik tálba kerüljön a liszt, a másikba a felvert tojás, ehhez adjuk hozzá a sót és a borsot, a harmadikba a zsemlemorzsa és a parmezán keveréke.
Forgassuk meg a zöldbabot először a lisztben, majd a tojásban, végül a parmezános morzsában.
Készítsük el airfryerben vagy sütőben 180 °C-on kb. 15-25 perc alatt.
Közben keverjük össze a lime-majonéz hozzávalóit, és tálald a zöldbabfalatokat a friss, pikáns lime-majonézzel.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
