Krémes, tejfölös zöldbabfőzelék: egyszerű és finom ebéd
Újkrumplival és tejfölös habarással készül a finom zöldbabfőzelék, amely mellé kukoricalisztes bundában készült csirkefasírt kerül.
Szaftos zöldbabpörkölt sok tejföllel: két napra is tervezheted
1
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Krémes, békebeli kapormártás: illatos szósz húsok és krumpli mellé
Kávés fagyi gép nélkül: édes, krémes koffeinbomba
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fűszeres csirkepác: mutatjuk a grillszezon új kedvencét
Omlós epres keksz ropogós morzsával: szezonban kötelező
Szaftos zöldbabpörkölt sok tejföllel: két napra is tervezheted
10 lisztmentes süti, amit mindenki imádni fog: te melyiket próbálod ki?
5 perces, krémes barackos-mangós smoothie: tejmentes reggeli ital
Ez a tartalmas zöldbabpörkölt egyszerűen készül és nagyon finom, és kenyérrel tunkolva érdemes fogyasztani.
A zöldbabot a legtöbben főzelékként vagy levesként készítik el, pedig ennél jóval több lehetőség rejlik benne. Ha szereted a szaftos, kenyérrel tunkolható egytálételeket, akkor ezt a zöldbabpörköltet érdemes felvenned a családi kedvencek közé. A hagyományos pörköltalapra hús, krumpli és zöldbab kerül, majd a végén tejföl teszi selymessé és még gazdagabbá.
Ez az étel valahol a pörkölt és a ragu között helyezkedik el. Nem leves, de nem is száraz pörkölt. Kiadós, tartalmas és olyan sűrű szaftja van, amely mellől nehéz elhagyni a friss kenyeret.
Egy edénybe mindent!
Az étel egy méretes lábasban fő készre. Tökéletes hétköznapra, de akár növelheted is a receptben írt arányokat, mert ez egy két napra is tervezhető étel, és akár csirke helyett sertéshúsból is elkészíthető.
Így is lehet:
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Szaftos zöldbabpörkölt
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkemell
- 70 dkg krumpli
- 3 fej hagyma
- olaj kevés
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- 1 teáskanál füstölt paprika
- só és bors ízlés szerint
- ételízesítő ízlés szerint (opcionális)
- 3 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 80 dkg zöldbab
- víz szükség szerint
- 3 dl tejföl
Elkészítés:
A húst tetszés szerint kockázzuk fel, a lényeg, hogy egyforma méretűek legyenek a darabok.
A krumplit tisztítsuk meg és kockázzuk fel, szintén egyforma méretű darabokra.
A megtisztított hagymát vágjuk finomra, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre, utána adjuk hozzá a fűszerpaprikát, füstölt paprikát és a húst.
A húst pirítsuk 15-25 percig, közben gyakran kevergessük, ízesítsük sóval, borssal, ételízesítővel, fokhagymával. Ezután adjuk hozzá a krumplit, zöldbabot, és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje az alapanyagokat. Amikor minden alapanyag megpuhult, akkor keverjük hozzá a tejfölt, és főzzük rottyanásig.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
