Omlósra sült tejszínes csirkecomb póréhagymával: baconszelet pirul a tetején
Az omlós sült csirkecomb póréhagymával és ropogós baconnel együtt sütve fantasztikusan finom ebéd vagy vacsora lehet.
Selymes, tejszínes póréhagyma-krémleves: igazi lélekmelengető fogás
23
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő espresso tonic: így készül a nyár legtrendibb itala
Paprikás reszelt tésztaleves: a régi falusi konyha melengető étele
Fűszeres, szaftos mexikói rizs: gyors és finom recept
Duna-hullám a nagyi receptje szerint: puha tészta, vaníliakrém és csokimáz
Citromos-mustáros csirkepác grillezéshez: nagyon szaftos lesz a hús
Krémes és ízekben gazdag leves, mely átmelegít a hideg napokon. A fogás egyszerűen készül, mégis különleges az édesköménynek köszönhetően.
Ha eddig nem ismerted az édesköményt, ideje megbarátkoznod vele: az intenzív zamatáról híres zöldség kifejezetten ajánlott levesek és mártások készítésénél, de érdemes salátákba is keverni. Erőteljes íze mellett azt érdemes róla tudni, hogy a gyomor barátja, emésztési problémák esetén szokás alkalmazni, enyhíti a hasi görcsöket, étvágyjavító, szélhajtó, megszünteti a puffadást.
Az édeskömény illatában az ánizsra emlékeztet. Különleges zamata miatt még a legegyszerűbb ételt is pompássá varázsolja, jelen esetben a póréhagymalevesét. Ha még különlegesebben szeretnéd kínálni, akkor tálalásnál pirítóst és kéksajtot tegyél a leves mellé, de dióval is megszórhatod.
Póréhagyma-krémleves édesköménnyel
Hozzávalók 4 személyre
- 2 gumó édeskömény
- 3 darab póréhagyma
- 2 darab krumpli
- 2 evőkanál vaj
- víz (alaplé) szükség szerint
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 ml főzőtejszín
Elkészítés:
Az édesköményt tisztítsuk meg, vágjuk negyedekre, a kemény külső részétől és a torzsájától szabaduljunk meg, a többi részét szeleteljük fel a zöldjével együtt.
A póréhagymát és a krumplit is készítsük elő, tetszőlegesen daraboljuk fel a zöldségeket.
A vajat olvasszuk fel, majd dobjuk rá az előkészített zöldségeket és pirítsuk 4-5 percig. Ezután öntsünk rá annyi vizet, amennyi ellepi, és fűszerezzük sóval, borssal és reszelt fokhagymával. A levest főzzük közepes lángon addig, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak, utána botmixerrel pürésítsük.
A krémleveshez öntsük hozzá a tejszínt, 2-3 perc alatt forraljuk egybe.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
