Omlósra sült tejszínes csirkecomb póréhagymával: baconszelet pirul a tetején
Az omlós sült csirkecomb póréhagymával és ropogós baconnel együtt sütve fantasztikusan finom ebéd vagy vacsora lehet.
Selymes, tejszínes póréhagyma-krémleves: igazi lélekmelengető fogás
23
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Krémes és ízekben gazdag leves, mely átmelegít a hideg napokon. A fogás egyszerűen készül, mégis különleges az édesköménynek köszönhetően.
Ha eddig nem ismerted az édesköményt, ideje megbarátkoznod vele: az intenzív zamatáról híres zöldség kifejezetten ajánlott levesek és mártások készítésénél, de érdemes salátákba is keverni. Erőteljes íze mellett azt érdemes róla tudni, hogy a gyomor barátja, emésztési problémák esetén szokás alkalmazni, enyhíti a hasi görcsöket, étvágyjavító, szélhajtó, megszünteti a puffadást.
Az édeskömény illatában az ánizsra emlékeztet. Különleges zamata miatt még a legegyszerűbb ételt is pompássá varázsolja, jelen esetben a póréhagymalevesét. Ha még különlegesebben szeretnéd kínálni, akkor tálalásnál pirítóst és kéksajtot tegyél a leves mellé, de dióval is megszórhatod.
Póréhagyma-krémleves édesköménnyel
Hozzávalók 4 személyre
- 2 gumó édeskömény
- 3 darab póréhagyma
- 2 darab krumpli
- 2 evőkanál vaj
- víz (alaplé) szükség szerint
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 ml főzőtejszín
Elkészítés:
Az édesköményt tisztítsuk meg, vágjuk negyedekre, a kemény külső részétől és a torzsájától szabaduljunk meg, a többi részét szeleteljük fel a zöldjével együtt.
A póréhagymát és a krumplit is készítsük elő, tetszőlegesen daraboljuk fel a zöldségeket.
A vajat olvasszuk fel, majd dobjuk rá az előkészített zöldségeket és pirítsuk 4-5 percig. Ezután öntsünk rá annyi vizet, amennyi ellepi, és fűszerezzük sóval, borssal és reszelt fokhagymával. A levest főzzük közepes lángon addig, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak, utána botmixerrel pürésítsük.
A krémleveshez öntsük hozzá a tejszínt, 2-3 perc alatt forraljuk egybe.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
