Brokkolival és füstölt sajttal töltött rántott karaj: fenséges hétvégi ebéd
A rántott hús finom, a töltött változat pedig még jobb. Mutatunk egy fenséges receptet, melyben brokkoli és kétféle sajt gondoskodik a tökéletes ízélményről.
Rántott csirkemell körtével és camembert-rel töltve: ünnepi ebéd is lehet
14
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Friss karalábésaláta citromos öntettel: ropogós és nagyon finom
Puha és omlós fahéjas linzer: gyerekekkel is könnyen elkészíthető
Tavaszi csalántea házilag: méregtelenítő, gyulladáscsökkentő gyógyital
Villámgyors mogyorós-karamellás szelet: simán lekörözi a boltit
Mediterrán krumplis-tojásos omlett: mennyei hétvégi reggeli
A rántott húst mindenki szereti, de jólesik néha a megszokott receptet átalakítani, ünnepibb változatban kínálni.
A rántott hús egyszerű kedvenc, mégsem lehet unalmasnak nevezni, hisz rengetegféle ízletes változatban tesztelhető. Én most körtével és camembert sajttal töltve ajánlom, így az ünnepi asztalra is érdemes tervezni, hisz különleges és nagyon finom.
Az így készült rántott csirkemell nem mindennapi, mégis komfortos. A camembert csodásan megolvad sütés közben, a körte pedig az édes savassága miatt frissességet ad a tölteléknek. A töltött rántott húst megsütheted hagyományos módon bő olajban, de ha szeretnéd, akkor told sütőbe vagy forró levegős gépben készítsd el.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Rántott csirkemell körtével és camembert-rel töltve
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkemell
- só ízlés szerint
- 2 darab körte
- 15 dkg camembert
- 1 bögre liszt
- 4 darab tojás
- 2 bögre zsemlemorzsa
- olaj a sütéshez szükség szerint
Elkészítés:
A húst szeleteljük fel tetszés szerint, és klopfoljuk ki, majd sózzuk le.
A körtét mossuk meg és vágjuk vékony szeletekre.
A sajtot is szeleteljük fel.
A hússzeletek egyik oldalára helyezzünk körteszeletet és sajtot, majd hajtsuk rá a hús másik felét. Ezután rögzitsük fogvájóval, majd panírozzuk be a szeleteket a szokásos módon (liszt, tojás, zsemlemorzsa).
A hússzeleteket mindkét oldalán süssük szép aranybarnára bő olajban, vagy helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és 180 fokosra előmelegített sütőben 35-45 perc alatt süssük meg. A húst forró levegős gépben is elkészíthetjük. Amikor elkészült a hús, a fogvájót húzzuk ki.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
